Gulasz
Składniki
- cebula: 4 szt.
- czosnek: 2-3 ząbki
- szynka wołowa: 1,5 kg
- sól
- pieprz
- przyprawy do mięsa
- pomidory konserwowane: 400 gramów
- pasta pomidorowa: 1 łyżka
- czerwona papryka: 1 szt.
- czerwone wino: 150 mililitrów
- koperek
- pietruszka
- 1. Obieramy cebulę i czosnek, drobno siekamy i smażymy na rozgrzanym oleju. Wkładamy mięso, pokrojone na wąskie paski. Dusimy na średnim ogniu, aż odparuje. Doprawiamy solą, pieprzem i przyprawami do mięsa. Zmniejszamy ogień i dusimy przez około 60-90 minut, aż mięso stanie się miękkie.
- 2. Następnie dodajemy pokrojoną w kostkę paprykę, konserwowe pomidory i pastę pomidorową. Dusimy przez kolejne 20-30 minut. Dodajemy posiekany koperek i pietruszkę, wlewamy wino i dusimy przez kolejne 10 minut, aż alkohol odparuje. Smacznego!
Wykonanie przepisu
