Delikatne domowe klopsiki w sosie pomidorowym

Składniki

• mielona wieprzowina i wołowina: 1 kg
• ryż gotowany na parze: ⅓ szklanki
• jajka: 2
• sól, pieprz: do smaku
• granulowany czosnek: 1 łyżeczka
• mąka ryżowa: 4 łyżki
• ghee: 2 łyżki
• marchewki: 1
• cebula: 1
• pomidory we własnym soku: 300 gram

Wykonanie przepisu

1. 1. Do mielonego mięsa dodaj ryż, czosnek, sól i pieprz, ubij jajka.
2. 2. Wymieszaj. Uformuj klopsiki, zwiń mąkę ryżową.
3. 3. Smażyć w stopionym maśle.
4. 4. Przenieś na patelnię.
5. 5. Usmaż cebulę i marchewkę na pozostałym oleju i stopionym tłuszczu.
6. 6. Dodaj pomidory, łyżeczkę cukru i trochę soli.
7. 7. Mąkę, która pozostała na talerzu po panierowaniu klopsików, rozcieńczyć trzecią szklanką wody i wlać sos, doprowadzić do wrzenia.
8. 8. Włożyć klopsiki, gotować na wolnym ogniu pod przykryciem na małym ogniu przez 20 minut.
9. 9. Delikatne domowe klopsiki w sosie pomidorowym są gotowe, smaczne!