Zupa z klopsikami z mielonego kurczaka

Składniki

• kurczak mielony: 300 gr
• marchewka: 1
• cebula: 1
• słodka papryka: 1
• ziemniak: 2
• sól: do smaku
• liść laurowy: 1
• zmielony czarny pieprz: do smaku
• ziele angielskie: 3
• rosół z kurczaka: 1,5 l

Wykonanie przepisu

1. 1. Przygotuj wszystkie niezbędne składniki. Oferuję prostą opcję bez makaronu lub ryżu, ale jeśli chcesz bardziej nasyconą zupę, dodaj trochę tego do swojego wyboru. Użyłem gotowanego bulionu z kurczaka, jeśli go nie ma, wystarczy zwykła czysta woda.
2. 2. Użyj dowolnych warzyw, zarówno świeżych, jak i mrożonych. Takie jak: fasolka szparagowa, zielony groszek, brokuły, kalafior i inne są idealne.
3. 3. Wybierając przyprawy, zdecydowałem się na klasykę.
4. 4. Pokrój cebulę i marchewkę na małe kostki. Zanurz posiekane warzywa we wrzącym bulionie i gotuj przez 10 minut na średnim ogniu.
5. 5. Pokroj ziemniaki i paprykę na małe kawałki. Wyślij je do reszty warzyw w bulionie z kurczaka. Dodaj liść laurowy i groszek.
6. 6. Wlej sól i pieprz do mielonego kurczaka, przyprawy do smaku. Jeśli okaże się, że jest płynny, dodaj trochę skrobi ziemniaczanej lub kukurydzianej.
7. 7. Dzięki temu mielenie stanie się gęstsze i zachowa kształt klopsików podczas gotowania.
8. 8. Dokładnie wymieszaj i dokładnie uderz o ściany miski, aby była jednorodna i gęsta.
9. 9. Zwilż ręce wodą i zwiń małe kulki, połóż je na planszy.
10. 10. 10 minut po ułożeniu ziemniaków dodaj przygotowane klopsiki, wymieszaj łyżką, aby nie przylegały do ​​dna. Posolić zupę i doprawić do smaku.
11. 11. Gotuj kolejne 10 minut. Klopsiki z kurczaka gotują się bardzo szybko.
12. 12. Podawać zupę posypaną ziołami krakersami lub chlebem. Smacznego!
13. 13. Zupa z klopsikami z kurczaka na każdy dzień, co nie przeszkadza. Dzieci bardzo go kochają. Dla nich urozmaicaj pierwsze danie makaronem w postaci liczb lub cyfr. Jestem pewien, że to pokochają!
14. 14. Klopsiki można przygotować nie tylko z mielonego kurczaka, ale także z indyka lub wołowiny lub chudej wieprzowiny. Ale potem muszą być ułożone razem z ziemniakami, ponieważ czas na gotowanie będzie wymagał nieco więcej.
15. 15. Gotuj z miłością! Pokój i dobroć wam!