Zupa pomidorowa inna niż wszystkie, pyszna i aromatyczna

Składniki

• Bulion drobiowo-warzywny: 2 litry (ugotowany z listkiem laurowym i zielem angielskim)
• Marchewka: 1 sztuka (ugotowana)
• Koncentrat pomidorowy: 1 słoiczek (np. Madero z Biedronki)
• Sól: do smaku
• Bazylia suszona: 1 łyżka
• Oregano suszone: 1 łyżka
• Chilli mielone: 0,5 łyżeczki (według uznania)
• Czosnek: 2 ząbki
• Cukier: 2 łyżeczki
• Cynamon mielony: 3 szczypty (ok. 1/3 łyżeczki)
• Śmietana 18%: do zup
• Makaron: według uznania (np. nitka)

Wykonanie przepisu

1. 1. Marchewkę pokroić w plasterki i dodać do gotującego się bulionu.
2. 2. Do bulionu dodać koncentrat pomidorowy, przeciśnięty przez praskę czosnek, bazylię, oregano, cynamon oraz cukier.
3. 3. Śmietanę zahartować w gorącej zupie, a następnie dodać do garnka, dokładnie mieszając.
4. 4. Zupę doprawić do smaku solą oraz chilli.
5. 5. Podawać z ugotowanym makaronem lub ryżem, posypaną świeżymi ziołami według uznania​.
6. 6. Podsumowanie: Zupa pomidorowa to nie tylko smak dzieciństwa, ale także zdrowe i pożywne danie, które można modyfikować na wiele sposobów. Dzięki różnorodnym przyprawom i dodatkom można nadać jej wyjątkowy charakter, który zadowoli nawet najbardziej wymagające podniebienia. Smacznego!