Ziemniaki pieczone na grillu z cebulą i czosnkiem
Sezon grillowy to doskonały czas, aby wykorzystać świeże, młode ziemniaki i przygotować z nich wyjątkowe dania. Jednym z najprostszych, a zarazem najsmaczniejszych przepisów są ziemniaki pieczone na grillu z cebulą i czosnkiem. To danie, które nie tylko zaspokaja głód, ale także dostarcza cennych składników odżywczych. Ziemniaki są bogate w witaminę C, potas oraz błonnik, co czyni je świetnym uzupełnieniem diety.
Alternatywy składników:
- Ziemniaki: Można użyć różnych odmian ziemniaków, takich jak bataty dla słodszej wersji.
- Cebula: Zamiast białej cebuli, można wykorzystać czerwoną cebulę lub szalotki dla bardziej wyrazistego smaku.
- Masło: Można je zastąpić oliwą z oliwek lub margaryną roślinną dla wersji wegańskiej.
Alternatywy składników:
- Ziemniaki: Można użyć różnych odmian ziemniaków, takich jak bataty dla słodszej wersji.
- Cebula: Zamiast białej cebuli, można wykorzystać czerwoną cebulę lub szalotki dla bardziej wyrazistego smaku.
- Masło: Można je zastąpić oliwą z oliwek lub margaryną roślinną dla wersji wegańskiej.
Składniki
- Młode ziemniaki: 0,5 kg
- Cebule: 2 sztuki
- Czosnek: 6 ząbków
- Masło: 3 łyżeczki
- Sól
- Majeranek
- Pieprz
Przyprawy:
- 1. Ziemniaki: 0,5 kg młodych ziemniaków umyć, nie obierać i podzielić na 3 porcje. Ułożyć je na wyciętych kwadratach z folii aluminiowej.
- 2. Cebula: 2 cebule pokroić w plastry.
- 3. Czosnek: 6 ząbków obrać i pokroić na mniejsze części.
- 4. Masło: Dodać po łyżeczce masła do każdej porcji ziemniaków.
- 5. Dodatki: Dodać pokrojoną cebulę i czosnek. Doprawić solą, majerankiem i pieprzem.
- 6. Pakowanie: Owinąć wszystko folią aluminiową, najlepiej dwoma kawałkami, aby dobrze zabezpieczyć.
- 7. Pieczenie: Piec na grillu przez około 1 godzinę, co jakiś czas obracając.
- 8. Ziemniaki pieczone na grillu są idealnym dodatkiem do mięs, ale mogą także stanowić samodzielne danie wegetariańskie. Jeśli chcesz urozmaicić smak, możesz dodać do nich inne zioła, takie jak rozmaryn czy tymianek, a także różne przyprawy, np. słodką paprykę.
- 9. Danie to jest nie tylko smaczne, ale również korzystne dla zdrowia dzięki zawartości antyoksydantów w cebuli i czosnku, które wspomagają układ odpornościowy i pomagają w walce z infekcjami.
- 10. Grillowanie w folii aluminiowej pozwala na równomierne pieczenie ziemniaków, a także zatrzymanie wszystkich soków i aromatów wewnątrz, co czyni danie wyjątkowo soczystym i aromatycznym. Spróbuj tego prostego, a zarazem wykwintnego przepisu na swoim następnym grillu!
Wykonanie przepisu
