Tort z ciasteczek i twarożka z malinami - bez pieczenia

Składniki

• podłużne ciasteczka (pieczone mleko, cukier itp.): 12 sztuk
• twarożek miękki: 400 gram
• śmietana: 200 gram 
• cukier (lub do smaku): 0,5 szklanki
• żelatyna: 3 łyżki stołowe
• jagody malinowe (świeże lub świeżo mrożone): 18-20 sztuk
• sos karmelowy lub czekoladowy: do smaku
• liście mięty: do dekoracji

Wykonanie przepisu

1. 1. Dodaj śmietanę do twarogu i dodaj cukier.
2. 2. Wszystko dokładnie wymieszaj. Jeśli nadal masz kawałki twarogu, ubij masę blenderem.
3. 3. Wlej żelatynę niewielką ilością zimnej wody, pozwól pęcznieć. Następnie stop żelatynę do uzyskania gładkości, bez gotowania. Ochłodzić do ciepłego stanu i dodać żelatynę do masy twarogowej. Mieszać. Umieść masę twarogową w lodówce na 20 minut.
4. 4. Umieść ciasteczko w jednej warstwie na folii (4 sztuki - poziomo, 3 sztuki - pionowo). Ciastka najlepiej zanurzyć w mleku lub zimnej kawie. Nie zrobiłem tego, moje ciasteczka były bardzo delikatne i miękkie, po prostu się popsuły.
5. 5. Połowę twarogu umieść na środku warstwy ciasteczek. Ciasteczka 6 po stronie powinny być bez twarogu. Umieść maliny na twarogu (zostaw kilka kawałków).
6. 6. Połóż drugą połowę masy twarogowej na wierzchu.
7. 7. Przykryj twarożek bocznymi ciasteczkami, przechylonymi do wewnątrz. Możesz połączyć ciasteczka całkowicie, w postaci dachu domu, zostawiłem górną część otwartą. Chciałem ozdobić go malinami.
8. 8. Ułóż maliny na twarogu. Przykryj ciasto folią po obu stronach i ostrożnie połóż je na desce, a nawet na czymś innym. Umieść ciasto w lodówce na 6-7 godzin.
9. 9. Polej sosem karmelowym i posyp startą czekoladą. Udekoruj liśćmi mięty. Możesz stopić czekoladę i nałożyć na nią ciasto.
10. 10. Oto zdjęcie ciasta, takiego jak cięcie. Tutaj masa twarogowa nie jest zbyt zamrożona, moi ludzie nie mogą tego znieść i, jak zwykle, ciasto nie miało czasu na właściwe zamrożenie, zniknęło! Ale ogólnie - jest niesamowicie smaczny! Smacznego!