Tort naleśnikowy z bananami i dżemem

2024-08-09 Autor przepisu Etat Mama

Tort naleśnikowy z bananami i dżemem
Tort naleśnikowy z bananami i dżemem to nie tylko przepyszny deser, ale również pożywna opcja na śniadanie czy podwieczorek. Naleśniki w połączeniu z delikatną masą budyniową, świeżymi bananami i ulubionym dżemem tworzą wyjątkowo smaczne i sycące danie, które zadowoli zarówno dorosłych, jak i dzieci. Banany, będące głównym składnikiem tego przepisu, są bogate w potas, witaminę B6 oraz błonnik, co czyni je doskonałym wyborem dla osób dbających o zdrowie. To danie, choć wydaje się być deserem, dostarcza cennych składników odżywczych, które wspierają funkcjonowanie układu nerwowego, pomagają w utrzymaniu prawidłowego ciśnienia krwi oraz wspierają trawienie.

Alternatywy składników

Jeśli nie masz dostępu do nektaru bananowego, możesz zastąpić go świeżo wyciśniętym sokiem bananowym lub połączeniem soku jabłkowego z musem bananowym. W przypadku dżemu, świetnie sprawdzi się każdy owocowy dżem, np. truskawkowy, malinowy lub morelowy. Możesz również użyć miodu zamiast dżemu dla zdrowszej alternatywy. Masło można zastąpić margaryną, a śmietankę kremówkę lżejszym kremem na bazie jogurtu greckiego.

Wskazówki dotyczące przepisu

Aby masa budyniowa miała idealną konsystencję, ważne jest, aby dodawać zimny budyń do masła stopniowo, po jednej łyżce, nie przerywając miksowania. Dzięki temu masa stanie się gładka i puszysta, co ułatwi jej rozprowadzanie na naleśnikach.

Korzyści zdrowotne i wady tego dania

Korzyści zdrowotne tego tortu naleśnikowego związane są głównie z zawartością bananów, które dostarczają organizmowi potasu, wspierają zdrowie serca oraz regulują poziom cukru we krwi. Naleśniki zawierają także białko oraz węglowodany, co sprawia, że są sycącym elementem posiłku. Wadą może być jednak dość wysoka kaloryczność tego dania, zwłaszcza jeśli spożywamy je w dużych ilościach lub z dodatkiem śmietanki i dżemu.
Reklama
Ad Placeholder

Kalorie

Kaloryczność całego tortu naleśnikowego to około 1800 kalorii, co oznacza, że jedna porcja dostarcza około 225 kalorii. 

Składniki

    • Nektar bananowy: 0,5 litra
    • Mąka ziemniaczana: 3 łyżki
    • Żółtko: 1 sztuka
    • Masło: 0,5 kostki (około 100 g)
    • Banany: 2 sztuki
    • Ulubiony dżem: około 4 łyżki
    • Śmietanka kremówka: 100 ml
    • Pomarańcza: 1 sztuka (do dekoracji)

    Wykonanie przepisu

  1. 1. Przygotuj naleśniki według swojego ulubionego przepisu. Powinno z nich wyjść około 9-10 sztuk.
  2. 2. Odlej 0,5 szklanki nektaru bananowego do miseczki.
  3. 3. Dodaj do niego mąkę ziemniaczaną oraz żółtko, a następnie dokładnie wymieszaj.
  4. 4. Resztę nektaru bananowego zagotuj w garnku. Gdy zacznie wrzeć, zmniejsz ogień i wlej przygotowaną mieszankę mąki i żółtka. Energicznie mieszaj, aż masa zgęstnieje do konsystencji budyniu.
  5. 5. Odstaw budyń do całkowitego ostygnięcia. Kiedy budyń będzie zimny, ubij masło na puszystą masę, a następnie dodawaj do niego stopniowo budyń, cały czas miksując.
  6. 6. W tortownicy ułóż pierwszy naleśnik. Posmaruj go dżemem, a następnie połóż kolejny naleśnik.
  7. 7. Na niego nałóż warstwę masy budyniowej, a na wierzch ułóż plastry banana. Powtarzaj te kroki, aż zużyjesz wszystkie naleśniki.
  8. 8. Ubij śmietankę kremówkę na sztywno i posmaruj nią wierzch tortu. Ozdób tort plastrami pomarańczy.
  9. 9. Podsumowanie: Tort naleśnikowy z bananami i dżemem to pyszna, a zarazem pożywna opcja na każdą porę dnia. Dzięki zawartości bananów, nektaru bananowego i delikatnej masy budyniowej, to danie jest nie tylko smaczne, ale także pełne wartości odżywczych. Możliwość modyfikacji składników sprawia, że jest to przepis uniwersalny, który można dostosować do własnych upodobań i dostępnych produktów.
Tort naleśnikowy z bananami i dżemem
Recepto autorius Etat Mama

Answering to comment

Tort malinowy na 30 urodziny
(1)
Ciasto na Dzień Matki
(1)
Tort michałkowy „Dwa Michały”
(1)
Dekadencki tort czekoladowy z masłem orzechowym
(1)
Ciasto czekoladowe z orzechami laskowymi
(1)
Malinowa chmurka na biszkopcie
(2)
Keto Tort "Sansrival"
(16)