Szybkie muffiny mocno kakaowe

Składniki

• Mąka pszenna: 7 czubatych łyżek
• Cukier: 4 łyżki
• Kakao: 3 łyżeczki
• Olej: 4 łyżki (można zamienić na roztopione masło)
• Jajko: 1 sztuka
• Proszek do pieczenia: 1/2 łyżeczki (alternatywnie można użyć sody oczyszczonej)
• Mleko: 100 ml (można użyć mleka roślinnego, np. migdałowego)
Alternatywy składników
• Mąka: Można użyć mąki pełnoziarnistej dla dodatkowego błonnika.
• Cukier: Cukier biały można zastąpić cukrem trzcinowym lub ksylitolem.
• Olej: Zamiast oleju można użyć roztopionego masła lub oleju kokosowego.
• Mleko: Mleko krowie można zastąpić dowolnym mlekiem roślinnym, np. migdałowym, owsianym czy sojowym.

Wykonanie przepisu

1. 1. Przygotowanie suchych składników: Przesiej mąkę z proszkiem do pieczenia do miski, dodaj cukier i kakao, dokładnie wymieszaj.
2. 2. Przygotowanie mokrych składników: Wbij jajko do osobnej miski, dodaj olej oraz mleko i zmiksuj, aż masa będzie gładka.
3. 3. Łączenie składników: Połącz mokre składniki z suchymi, delikatnie mieszając, aż do uzyskania jednolitej konsystencji.
4. 4. Przygotowanie formy: Gotowe ciasto przełóż do papilotek umieszczonych w formie na muffiny, wypełniając je do 2/3 wysokości.
5. 5. Pieczenie: Piecz w piekarniku nagrzanym do 190-200 stopni Celsjusza przez około 20 minut lub do momentu, gdy wbity patyczek wyjdzie suchy.
6. 6. Studzenie: Po upieczeniu, muffiny pozostaw do ostygnięcia na kratce.
7. 7. Smacznego! Ciesz się szybkim i łatwym przepisem na muffiny mocno kakaowe, które są nie tylko pyszne, ale i pełne zdrowych składników.