Smażony karp w cieście z suszoną bazylią
Smażony karp w cieście z suszoną bazylią okazuje się niezwykle delikatny, aromatyczny i bardzo smaczny. Wspaniale jest podawać takie ryby z gotowanymi ziemniakami, dodając do nich masło, mój mąż woli jeść karpia w cieście z duszoną kapustą. Spróbuj, przepis jest niezwykły, ale - jest bardzo smaczny!
Składniki
- karp: 300 gram
- jajko: 1 szt
- sól (para szczypta)
- suszona bazylia (para szczypta)
- śmietana: 1 łyżka
- mąka: 1,5 łyżki
- świeżo zmielony czarny pieprz i zmielony biały pieprz (szczypta)
- rafinowany olej słonecznikowy (do smażenia ryb)
- 1. Obierz obranego i wypatroszonego karpia na steki, a następnie pokrój na 2 części. Usunięto duże kości. Solone plastry ryb, posyp czarno-białym pieprzem.
- 2. Do jajka dodaj śmietanę, odrobinę soli i bazylię.
- 3. Pokonaj wszystko dokładnie widelcem, dodaj mąkę. Mieszaj mieszaninę, aby nie było grudek.
- 4. Następnie zanurz kawałki karpia w cieście i rozłóż na patelni rozgrzanej olejem roślinnym.
- 5. mażyć karpia na średnim ogniu przez 4-6 minut z każdej strony.
- 6. Podawaj gotowe ryby na ciepło. Ryba okazuje się bardzo interesująca i przyjemna i po prostu rozpływa się w ustach. Smacznego!
Wykonanie przepisu
