Śliwkowe ciasto z kremem

Składniki

Owoce:
• śliwki: 7 szt
Ciasto: 
• mąka pszenna: 200 gram
• masło (mrożone): 100 gram
• mleko (zimne): 5 stołowe łyżki 
Krem:
• cukier brązowy: 125 gram
• mąka pszenna: 50 gram
• mleko: 350 ml
• żółtko: 4 szt
• wanilią: 2 grammy

Wykonanie przepisu

1. 1. Nasze składniki.
2. 2. Wkładamy przesianą mąkę do miski i natłuszczamy olej na grubej tarce. Zmiel ręce, dodaj mleko, szybko zagniataj ciasto. Rozwałkuj w okrąg, nadaj mu kształt (d = 22 cm). Studzimy w lodówce.
3. 3. Teraz zrób budyń. Doprowadzić mleko do wrzenia. W rondlu wymieszaj żółtka, cukier, wanilię i mąkę. Teraz, szybko mieszając, wlej gorące mleko do cienkiego strumienia. Rozpalamy mały ogień i ciągle ingerujemy, gotujemy, aż zgęstnieje.
4. 4. Wyciągamy formę z ciasta i nakładamy na niego śmietanę.
5. 5. Umyj śliwkę, usuń nasiona i pokrój w plasterki. Kładziemy je na śmietanie, lekko w nią wciskając.
6. 6. Piec wt = 190 60 min. Lepiej jest jeść, gdy całkowicie ostygnie i stoi przez co najmniej 1-2 godziny. SMACZNEGO!!!