Śliwkowe ciasto z kremem
Najdłuższe w tym cieście jest jego pieczenie. Najdroższe są masło i jajka. Dzięki temu ciasto jest bardzo smaczne i delikatne. Smacznego !
Składniki
- śliwki: 7 szt
- mąka pszenna: 200 gram
- masło (mrożone): 100 gram
- mleko (zimne): 5 stołowe łyżki
- cukier brązowy: 125 gram
- mąka pszenna: 50 gram
- mleko: 350 ml
- żółtko: 4 szt
- wanilią: 2 grammy
Owoce:
Ciasto:
Krem:
- 1. Nasze składniki.
- 2. Wkładamy przesianą mąkę do miski i natłuszczamy olej na grubej tarce. Zmiel ręce, dodaj mleko, szybko zagniataj ciasto. Rozwałkuj w okrąg, nadaj mu kształt (d = 22 cm). Studzimy w lodówce.
- 3. Teraz zrób budyń. Doprowadzić mleko do wrzenia. W rondlu wymieszaj żółtka, cukier, wanilię i mąkę. Teraz, szybko mieszając, wlej gorące mleko do cienkiego strumienia. Rozpalamy mały ogień i ciągle ingerujemy, gotujemy, aż zgęstnieje.
- 4. Wyciągamy formę z ciasta i nakładamy na niego śmietanę.
- 5. Umyj śliwkę, usuń nasiona i pokrój w plasterki. Kładziemy je na śmietanie, lekko w nią wciskając.
- 6. Piec wt = 190 60 min. Lepiej jest jeść, gdy całkowicie ostygnie i stoi przez co najmniej 1-2 godziny. SMACZNEGO!!!
Wykonanie przepisu
