Ciasto z kaszy manny i jogurtu
Ciasto z kaszy manny i jogurtu to wyjątkowy deser, który nie tylko zachwyca smakiem, ale również dostarcza cennych składników odżywczych. Kasza manna, będąca głównym składnikiem tego ciasta, jest źródłem węglowodanów, białka oraz błonnika, co czyni ją idealnym produktem na zdrowe i sycące posiłki. Ponadto, jogurt naturalny dodaje do ciasta probiotyków, które wspierają zdrowie jelit, oraz białka, które jest niezbędne do regeneracji mięśni.
Dlaczego warto jeść kaszę mannę?
Kasza manna jest lekkostrawna i bogata w składniki mineralne, takie jak żelazo, magnez, fosfor i cynk. Te minerały są niezbędne dla prawidłowego funkcjonowania organizmu, wspierając zdrowie kości, układu nerwowego i krwionośnego. Dzięki wysokiej zawartości błonnika, kasza manna pomaga regulować trawienie i utrzymuje uczucie sytości na dłużej.
Alternatywy składników:
- Zamiast jogurtu naturalnego można użyć kefiru lub maślanki, co nada ciastu delikatnie inny smak i konsystencję.
- Cukier waniliowy można zastąpić ekstraktem waniliowym, dodając więcej aromatu waniliowego do ciasta.
Dlaczego warto jeść kaszę mannę?
Kasza manna jest lekkostrawna i bogata w składniki mineralne, takie jak żelazo, magnez, fosfor i cynk. Te minerały są niezbędne dla prawidłowego funkcjonowania organizmu, wspierając zdrowie kości, układu nerwowego i krwionośnego. Dzięki wysokiej zawartości błonnika, kasza manna pomaga regulować trawienie i utrzymuje uczucie sytości na dłużej.
Alternatywy składników:
- Zamiast jogurtu naturalnego można użyć kefiru lub maślanki, co nada ciastu delikatnie inny smak i konsystencję.
- Cukier waniliowy można zastąpić ekstraktem waniliowym, dodając więcej aromatu waniliowego do ciasta.
Składniki
- Kasza manna: 2 szklanki
- Jogurt naturalny lub kefir: 2 szklanki (można użyć jogurtu Zott Primo)
- Jajka: 2 sztuki
- Cukier: 5 łyżek
- Cukier waniliowy: 1 duże opakowanie (32g)
- Proszek do pieczenia: 2 łyżeczki
- Aromat waniliowy: kilka kropel
- Cukier puder do dekoracji
- 1. Przygotowanie masy: Kasza manna: 2 szklanki, Jogurt naturalny: 2 szklanki.
- 2. Kaszę manną wsyp do miski i zalej jogurtem. Dokładnie wymieszaj łyżką i pozostaw na 10 minut, aby kasza napęczniała.
- 3. Dodanie składników: Jajka: 2 sztuki, Cukier: 5 łyżek, Cukier waniliowy: 32g.
- 4. Wbij jajka do masy, dodaj cukier i cukier waniliowy. Wszystko dokładnie zmiksuj mikserem do uzyskania jednolitej konsystencji. Przykryj miskę ściereczką i odstaw na 2 godziny.
- 5. Dodanie proszku do pieczenia i aromatu: Aromat waniliowy: kilka kropel, Proszek do pieczenia: 2 łyżeczki.
- 6. Po dwóch godzinach do masy dodaj aromat waniliowy i proszek do pieczenia. Dokładnie wymieszaj.
- 7. Pieczenie: Ciasto przełóż do podłużnej blaszki wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz w temperaturze 170°C z włączonym termoobiegiem przez około 40-45 minut, do tzw. suchego patyczka.
- 8. Dekoracja: Po upieczeniu ciasto pozostaw do ostygnięcia i przed podaniem oprósz cukrem pudrem.
- 9. Ciasto z kaszy manny i jogurtu jest idealnym dodatkiem do kawy czy herbaty, zachwyca wilgotnością i długo zachowuje świeżość. Warto eksperymentować z dodatkami, np. kakao, owocami czy wiórkami kokosowymi, aby uzyskać różnorodne smaki i tekstury.
- 10. Przygotowanie tego ciasta jest proste, a efekt zawsze zadowala. Dzięki zdrowym składnikom, jest to deser, który możemy jeść bez wyrzutów sumienia. Smacznego!
Wykonanie przepisu
