Malinowa tarta na migdałowym spodzie to wyśmienity deser, który łączy w sobie kwaskowatość malin z delikatnością migdałowego spodu. Tarta ta jest idealnym wyborem na letnie spotkania z rodziną i przyjaciółmi, kiedy świeże maliny są łatwo dostępne i pełne smaku. Maliny są bogate w witaminy C i K, błonnik oraz przeciwutleniacze, które wspierają zdrowie układu immunologicznego i krążenia. Migdały natomiast dostarczają zdrowych tłuszczów, białka oraz witaminy E, które są korzystne dla zdrowia skóry i włosów.
Alternatywy składników
Jeżeli nie masz pod ręką malin, możesz je zastąpić innymi owocami jagodowymi, takimi jak truskawki, jagody czy jeżyny. Zamiast mąki pszennej możesz użyć mąki migdałowej lub bezglutenowej, co sprawi, że tarta będzie odpowiednia dla osób na diecie bezglutenowej. Zamiast masła, olej kokosowy również świetnie się sprawdzi.
Wskazówki dotyczące przepisu
Aby ułatwić wyjęcie tarty z formy, polecam użycie formy z wyjmowanym dnem. W celu uzyskania idealnie kruchego spodu, ważne jest, aby masło było dobrze schłodzone przed jego roztopieniem.
Korzyści zdrowotne i wady tego dania
Jak wspomniano wcześniej, maliny i migdały są bogate w wartości odżywcze. Tarta jest jednak deserem i zawiera cukier oraz masło, więc osoby dbające o linię powinny spożywać ją z umiarem.
Kalorie
Cała tarta zawiera około 2500 kcal, co daje około 312 kcal na porcję.
Answering to comment