Ślimaczki z ciasta francuskiego z salami - Błyskawiczna przekąska

Name: Ślimaczki z ciasta francuskiego z salami - Błyskawiczna przekąska
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: European
Ingredients: Płat ciasta francuskiego: 1; Salami: 75 g; Ser żółty w plastrach: 150 g; Papryka: 1/3 sztuki; Kukurydza konserwowa: 100 g; Musztarda Kielecka delikatesowa: 1 łyżeczka; Ketchup Kielecki pikantny: 1 łyżka; Zioła prowansalskie: do smaku

2024-07-12 Autor przepisu Kulinarne przygody

Preparation

15 min

Cooking

25 min

Servings

Ślimaczki z ciasta francuskiego z salami to idealna przekąska na różne okazje, takie jak przyjęcia, spotkania rodzinne czy szybkie drugie śniadanie. Ciasto francuskie jest lekkie i chrupiące, a dodatek salami oraz sera żółtego sprawia, że ślimaczki są wyjątkowo smaczne i sycące. Dzięki prostocie i szybkości przygotowania, nawet osoby bez dużego doświadczenia kulinarnego poradzą sobie z tym przepisem.

Alternatywy składników

Ciasto francuskie: Można użyć ciasta drożdżowego jako mniej kalorycznej alternatywy.
Salami: Zamiast salami można użyć szynki, pepperoni lub wegetariańskiej wędliny.
Ser żółty: Feta, mozzarella lub ser pleśniowy również świetnie się sprawdzą.
Musztarda Kielecka: Można zastąpić inną musztardą, np. Dijon lub miodową.
Ketchup Kielecki pikantny: Zamiast ketchupu można użyć przecieru pomidorowego z przyprawami.

Wskazówki dotyczące przepisu

Aby ułatwić krojenie roladek, schłodź ciasto w zamrażalniku przez około 20 minut przed krojeniem. Dzięki temu ciasto będzie bardziej zwarte i łatwiejsze do krojenia.

Korzyści zdrowotne i wady tego dania

Głównym składnikiem jest salami, które dostarcza białka oraz tłuszczy, co daje energię, ale należy spożywać je z umiarem ze względu na wysoką zawartość kalorii i tłuszczów nasyconych. Ciasto francuskie jest bogate w węglowodany, a ser dostarcza wapnia i białka. Jednak ze względu na wysoką kaloryczność, osoby na diecie powinny zwrócić uwagę na ilość spożywanych ślimaczków.

Kalorie

Całkowita kaloryczność: około 1800 kcal Kalorie na porcję (1 ślimaczek): około 150 kcal

Składniki

Płat ciasta francuskiego: 1
Salami: 75 g
Ser żółty w plastrach: 150 g
Papryka: 1/3 sztuki
Kukurydza konserwowa: 100 g
Musztarda Kielecka delikatesowa: 1 łyżeczka
Ketchup Kielecki pikantny: 1 łyżka
Zioła prowansalskie: do smaku

Wykonanie przepisu

1. Wyjmij ciasto francuskie z lodówki wcześniej, aby nabrało temperatury pokojowej i było bardziej plastyczne.
2. Rozwiń ciasto francuskie na płaskiej powierzchni i posmaruj je łyżką pikantnego ketchupu Kieleckiego oraz łyżeczką musztardy Kieleckiej delikatesowej.

3. Na cieście ułóż plastry sera żółtego i salami, pozostawiając niewielki margines przy krawędzi, aby łatwiej było je zwijać.
4. Posyp ciasto pokrojoną w kostkę papryką, kukurydzą konserwową oraz ziołami prowansalskimi.
5. Zwiń ciasto w rulon, zaczynając od krótszego boku, i delikatnie przyciśnij, aby się skleiło.
6. Pokrój rulon na plastry o grubości około 1,5 cm, używając ostrego noża.
7. Ułóż roladki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
8. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 20-25 minut, aż ślimaczki będą złociste i chrupiące.
9. Po upieczeniu odczekaj chwilę, aż ostygną, i podawaj. Smacznego!
10. Podsumowanie: Ślimaczki z ciasta francuskiego z salami to szybka i pyszna przekąska, idealna na różne okazje. Można je łatwo dostosować do własnych preferencji, zamieniając niektóre składniki. Pomimo wysokiej kaloryczności, dostarczają one wielu składników odżywczych i są doskonałym dodatkiem do imprezowych stołów.