Domowe zdrowe chipsy warzywne - chipsy

2021-12-19 Autor przepisu Worldrecipes.pl

Domowe zdrowe chipsy warzywne - chipsy
Preparation

35 min

Servings

4

Chipsy ze sklepu to bardzo niebezpiecznie uzależniająca przekąska, która praktycznie nie przynosi korzyści ludzkiemu organizmowi. Zwolennicy zdrowej diety już dawno z nich zrezygnowali i znaleźli dla nich świetną alternatywę – domowe chipsy warzywne. Możesz zrobić je samemu w domu.

Tym razem podzielę się z Wami nawet dwoma rodzajami zdrowych przepisów na chipsy warzywne – marchew i jarmuż!

Dlaczego dwa na raz? Bo te pierwsze, chipsy marchewkowe, są słodkie. Jeśli nie lubisz słodszych chipsów, drugie chipsy z jarmużu staną się słone i nie zawiodą ani jednego zjadacza. Krótko mówiąc, pomyślałem o wszystkich!

Zjadłem chipsy marchewkowe zarówno w wózku na zakupy, jak iw restauracji. Mogę powiedzieć, że byłem pod wrażeniem ich smaku, patrzyłem na marchewki zupełnie innymi oczami, nieważne jak śmiesznie to brzmiało.

Słyszałem tylko o chipsach z kapusty, ale nie próbowałem ich i nie odważyłem się ich upiec w kuchni. Słyszałem bardzo wiele dobrych słów o ich smaku i chrupkości. I wreszcie nadszedł dzień, w którym je zrobiłem. I przyznam – naprawdę mi się podobało! Będę to robić znacznie częściej!

Składniki

    Chipsy marchewkowe:
    • marchewki: 3
    • olej kokosowy: 1 łyżka (ja używam marki Vitasia)
    • sól morska: szczypta (używam marki Kania)
    • cynamon: szczypta
    • kminek mielony: szczypta
    Jarmuż na chipsy:
    • jarmuż "Kele": 100 gramów
    • oliwa z oliwek: 2 łyżki (ja używam marki Primadonna)
    • sól morska: szczypta
    • granulki czosnku: szczypta (ja używam marki Mikado)

    Wykonanie przepisu

  1. 1. Domowe chipsy marchewkowe: Rozgrzej piekarnik do temperatury 220 stopni. Włącz tryb wentylacji i nałóż papier do pieczenia na blachę do pieczenia.
  2. 2. Obierz marchewki, umyć je i pokroić w cienkie plasterki. Ja sam tnę ten czas po przekątnej nożem, chociaż można też posiekać ziemniaki brzytwą (to zrobi się dłuższe i cieńsze paski) lub po prostu stroną asfaltu dla większych kawałków.
  3. 3. Umieść posiekaną marchewkę w misce. Dodaj rozpuszczony olej kokosowy, dodaj trochę soli, cynamonu i zmielonego cuccoon. Wymieszaj wszystko i ułóż na papierze do pieczenia, pozostawiając kilka szczelin między każdym kawałkiem.
  4. 4. Piec przez około 12-15 minut, aż kawałki marchwi zaczną wysychać i powoli się kruszą. Odwróć się i piecz jeszcze przez około 5-10 minut. Po 5 minutach obserwuj marchewki. Jak tylko wyschną, wyciągnij je z piekarnika. Złapanie odpowiedniego momentu jest nieco trudne, ponieważ w każdej chwili mogą zacząć się palić, ale na pewno ci się uda.
  5. 5. Pozwól upieczonym marchewkom ostygnąć i przechowuj je w zamkniętym pudełku.
    6. domowe chipsy marchewkowe - chipsy
  6. 6. Bardzo ważne jest, aby trzymać chipsy marchewkowe w zamkniętym pudełku, w przeciwnym razie stracą swoją chrupkość. Miękkie też jest pyszne, ale chipsy potrzebują chrupiącego, prawda?
    7. chipsy marchewkowe - chipsy
  7. 7. Domowe chipsy z jarmużu: Rozgrzej piekarnik do temperatury 150 stopni.
  8. 8. Umyj kapustę liściastą i całkowicie ją wysusz, która musi być całkowicie sucha. Jeśli się spieszysz, polecam zrobić to, co czasami robię - osusz strumieniem gorącego powietrza, za pomocą suszarki do włosów! Tak, może nie jest to najbardziej idealna opcja, ale kiedy nie masz dużo czasu, cel uświęca środki.
  9. 9. Następnie rozerwij kapustę liśćmi o długości około 3 centymetrów, odrzuć twarde części kapusty - nieświeże, żyły.
  10. 10. Umieść na blasze do pieczenia i przetrzyj liście olejem. Żużl z solą, granulkami czosnku i wymieszaj.
  11. 11. Piec przez około 10 minut. Następnie wymieszaj i piecz jeszcze przez kilka minut. Obserwuj bardzo uważnie, ponieważ ulotki mogą się przypalić.
  12. 12. Wyjąć z piekarnika i ostudzić.
    13. domowe chipsy jarmużu z jarmużu:
  13. 13. Nie wiem nawet, z kim porównać smak takich chipsów. Ale mogę powiedzieć, że czosnek był tutaj bardzo dobry, a ten chrupnięcie... Chciałem go jeszcze bardziej posmakować. Smacznego również dla Ciebie!
Domowe zdrowe chipsy warzywne - chipsy
#Przekąski do piwa #Przekąski #Dania wegetariańskie #Zdrowe dania
Turecki Börek z nadzieniem z cukinii i sera

Turecki Börek z nadzieniem z cukinii i sera

Farsz 2 cebule, pociekanie 300 g białego sera około 30 ml oleju słonecznikowego – 3 łyżki połowa pęczka pietruszki, drobno posiekana 1 łyżeczka soli 1 łyżeczka czarnego pieprzu 1 łyżeczka płatków czerwonej papryki, chili 1 łyżeczka curry 5 ząbków czosnkuCiasto Pół szklanki ciepłej wody 0,8 szklanki oleju słonecznikowego lub oliwy 1 łyżeczka soliDodatkowo kilka łyżek mleka czarnuszka
(2)
Paluszki Grissini z parmezanem

Paluszki Grissini z parmezanem

Mleko drożdże suche masło Parmezan mąka pszenna 550D sól mieszanka nasion (użyłam nasion lnu i sezamu) oliwa z oliwek
(1)
Rolanda z lawaszu z balikiem

Rolanda z lawaszu z balikiem

lawasz ser miękki przetworzony sałata jajka gotowane świeży ogórek twardy ser półpalony balyk majonez natka pietruszki lub koperku
(1)
Przepis na Arancini - ryżowe kulki risotto z serem

Przepis na Arancini - ryżowe kulki risotto z serem

Arancini Ryż do risotto Cebula Czosnek białe wino wytrawne drobno starty twardy ser masło ser mozzarella suszona bazylia suszone oregano Suszona pietruszka mąka Bułka tarta drobno starty twardy ser olej (do smażenia)Na sos pomidorowo-bazyliowy posiekane pomidory z puszki oliwa z oliwek sardele papryka wędzona świeże liście bazylii kapary Cukier sól Świeżo zmielony pieprz
(1)
Uroczystość urodzinowa, przekąski - stół dla dorosłych

Uroczystość urodzinowa, przekąski - stół dla dorosłych

Dla lavash z nadzieniem grzybowo-serowo-jajecznym grzyby 1 opakowanie sera jajka gotowane marynowane kapary Cebula sól pieprz Majonez (bez konserwantów lub Extra lub inny ulubiony) Na wytrawne ślimaki 5 arkuszy ciasta drożdżowego oliwa z oliwek czosnek różne przyprawy do wyboru sezam Kminek Starty Džiugo lub inny ulubiony serDo paluszków chlebowych z peklowanym boczkiem cienko pokrojone paski boczku peklowanego Dla łyżek nadziewanych tuńczykiem Łyżki kupione w sklepie tuńczyk w sosie własnym cebula niebieska jajka 50 gramów sera fermentowanego Majonez bez konserwantów sól pieprzDo sałatki z pomidorów z fetą i zieleniną ser feta różne zieleniny ocet balsamiczny oliwa z oliwekDo kanapek ze śledziem kwaśna śmietana filety śledziowe marynowane cebuleDo sałatki Cezar drobno starty ser tosty ze słodkich ziemniaków oliwa z oliwek sól pieprz czosnek sok z cytryny musztarda miód wędzone ćwiartki kurczaka grzyby marynowane Ogórki kiszone liście cebuli koperek sól pieprz Majonez bez konserwantów
(1)