Mini burgery z kurczakiem
Świetna przekąska na dwa kęsy. Spodoba się zarówno dzieciom, jak i dorosłym.
Przepis jest długi, ale przygotowanie jest bardzo proste. Przepis jak najdokładniej opisałem przepis dla tych, którzy nie są przyjaciółmi ciasta drożdżowego. Poświęć trochę czasu na samodzielne zrobienie przewiewnych bułeczek do burgerów.
Poruszaj się po suwakach, w mieście jest nowy, jeszcze mniejszy - burger! To naprawdę szokujące, że jeszcze nie zamieniłam tego ulubionego jedzenia w idealną przekąskę na imprezę, ale niestety mamy tutaj najlepsze mini cheeseburgery.
Moją ulubioną częścią tych małych cheeseburgerów są małe bułeczki z burgerami.
Są tak łatwe w wykonaniu i możesz kontrolować, jak małe je zrobisz.
Powinienem zorganizować konkurs, żeby zobaczyć, jak malutki można zrobić bułkę do burgera. Tak naprawdę, małe hamburgery oznaczają, że możesz zjeść 10, ponieważ są takie małe. Wynik!
Więc jak dokładnie zrobiłam te małe bułeczki z burgerami?
Oto moja prosta droga (ponieważ życie z małym dzieckiem i szczeniakiem wielkości konia to wyjątkowe połączenie chaosu i hałasu). Obejmuje bułki kupione w sklepie!
Teraz, wszyscy moi puryści, zostańcie ze mną. Możesz łatwo przejść kroki zaczynające się od # 3 tutaj, z domowymi bułeczkami hamburgerowymi mojego brata. Po prostu uformuj je w małe bułeczki i podążaj za moimi krokami!
Marka, którą kupuję, to Rhodes Dinner Rolls, ponieważ nadal muszą wyrosnąć, aby można było z nich formować małe bułeczki.
Lubię podawać te mini cheeseburgery na prostej białej tacy z wykałaczką, aby wszystko było łatwe do „złapania i zjedzenia”.
Jeśli chcesz mieć pewność, że się nie przewrócą, ostrożnie odetnij niewielki kawałek spodu bułki burgerowej, aby idealnie siedzieć!
Te ekscytujące małe hamburgery są łatwe do przygotowania i idealne na letnie przekąski lub przyjęcia z przekąskami. Nigdy nie słyszałem o sosie adobo przed tym wyzwaniem, ale teraz jestem zdecydowanie wierzący. Smak papryczki chili daje trochę ciepła, ale jest na tyle łagodny, że dzieci nie będą narzekać. Mężulek tak je polubił, że poprosił, abyśmy dali przepisowi bis - następnym razem robiąc pełnowymiarowe burgery, aby mogli znaleźć się na środku sceny!
Idealny do podania na dużą imprezę lub letniego grilla, ten przepis na mini burgera od Marcus Wareing to idealne opakowanie. Same burgery wołowe są doprawiane ziołami i pikantnym sosem sojowym, a następnie polane lepką karmelizowaną cebulą i kremowym hummusem dla wyśmienitego kontrastu.
Przepis jest długi, ale przygotowanie jest bardzo proste. Przepis jak najdokładniej opisałem przepis dla tych, którzy nie są przyjaciółmi ciasta drożdżowego. Poświęć trochę czasu na samodzielne zrobienie przewiewnych bułeczek do burgerów.
Poruszaj się po suwakach, w mieście jest nowy, jeszcze mniejszy - burger! To naprawdę szokujące, że jeszcze nie zamieniłam tego ulubionego jedzenia w idealną przekąskę na imprezę, ale niestety mamy tutaj najlepsze mini cheeseburgery.
Moją ulubioną częścią tych małych cheeseburgerów są małe bułeczki z burgerami.
Są tak łatwe w wykonaniu i możesz kontrolować, jak małe je zrobisz.
Powinienem zorganizować konkurs, żeby zobaczyć, jak malutki można zrobić bułkę do burgera. Tak naprawdę, małe hamburgery oznaczają, że możesz zjeść 10, ponieważ są takie małe. Wynik!
Więc jak dokładnie zrobiłam te małe bułeczki z burgerami?
Oto moja prosta droga (ponieważ życie z małym dzieckiem i szczeniakiem wielkości konia to wyjątkowe połączenie chaosu i hałasu). Obejmuje bułki kupione w sklepie!
Reklama
Teraz, wszyscy moi puryści, zostańcie ze mną. Możesz łatwo przejść kroki zaczynające się od # 3 tutaj, z domowymi bułeczkami hamburgerowymi mojego brata. Po prostu uformuj je w małe bułeczki i podążaj za moimi krokami!
Marka, którą kupuję, to Rhodes Dinner Rolls, ponieważ nadal muszą wyrosnąć, aby można było z nich formować małe bułeczki.
Lubię podawać te mini cheeseburgery na prostej białej tacy z wykałaczką, aby wszystko było łatwe do „złapania i zjedzenia”.
Jeśli chcesz mieć pewność, że się nie przewrócą, ostrożnie odetnij niewielki kawałek spodu bułki burgerowej, aby idealnie siedzieć!
Te ekscytujące małe hamburgery są łatwe do przygotowania i idealne na letnie przekąski lub przyjęcia z przekąskami. Nigdy nie słyszałem o sosie adobo przed tym wyzwaniem, ale teraz jestem zdecydowanie wierzący. Smak papryczki chili daje trochę ciepła, ale jest na tyle łagodny, że dzieci nie będą narzekać. Mężulek tak je polubił, że poprosił, abyśmy dali przepisowi bis - następnym razem robiąc pełnowymiarowe burgery, aby mogli znaleźć się na środku sceny!
Idealny do podania na dużą imprezę lub letniego grilla, ten przepis na mini burgera od Marcus Wareing to idealne opakowanie. Same burgery wołowe są doprawiane ziołami i pikantnym sosem sojowym, a następnie polane lepką karmelizowaną cebulą i kremowym hummusem dla wyśmienitego kontrastu.
Składniki
- mleko: 200 ml
- suche drożdże: 10 g
- kurze jaja: 1 szt.
- cukier: 1 łyżeczka
- sól: 1 szczypta
- mąka: 500 gram
- kurze udka: 200 gram
- placki serów topionych firmy Hochland: 8 szt.
- ogórki kiszone: 1 szt.
- pomidor: 1 szt.
- cebula: ½ szt.
- majonez: 1 stołowa łyżka
- musztarda dijon: 1 łyżeczka
Ciasto:
Nadzienie:
- 1. Przygotowujemy składniki na ciasto.
- 2. Do ciepłego mleka dodaj sól, cukier, drożdże. Wychodzimy na 10 minut. Drożdże są aktywowane i będą rosły z „czapką” (na zdjęciu). Lekko wstrząśnij jajkiem.
- 3. Do przesianej mąki dodać odpowiednią mieszankę drożdży i jajko. Ciasto zagnieść (nie za długo, żeby nie „młotkować”).
- 4. Ciasto przełożyć do czystego pojemnika, przykryć i odstawić w ciepłe miejsce na 40-60 minut.
- 5. Po 40 minutach ciasto podwoiło swoją objętość.
- 6. Rozwałkuj połowę ciasta na warstwę o grubości 5–7 mm. Wycinamy małe wykroje. Wziąłem strzykawkę do ciasta i wycisnąłem okrągłe kawałki tylną stroną. Okazały się mieć 3 cm średnicy Z drugiej połowy ciasta zrobiłam mini pizze.
- 7. Półfabrykaty rozkładamy na natłuszczonej blasze do pieczenia. Przykryj folią spożywczą i pozostaw na około 30 minut do wyrośnięcia.
- 8. Kiedy przygotowywałam nadzienie, bułki się podwoiły. Powierzchnię bułeczek smarujemy żółtkiem lub mlekiem, posypujemy sezamem. Wysyłamy je do piekarnika nagrzanego do 180⁰С na 12 minut.
- 9. To są rumiane mini-bułeczki. Niech ostygną.
- 10. Bułeczki przekrój na pół.
- 11. Do nadzienia wziąłem udka z kurczaka i odciąłem mięso od kości.
- 12. Możesz marynować mięso w dowolny sposób. Lubię chrupiące kawałki. Mieszam sól, czarny pieprz, ostrą czerwoną paprykę, suszony czosnek, curry, białko i 1 łyżeczkę. skrobia ziemniaczana. Kurczak marynujemy przez około 20 minut.
- 13. W torebce mieszam mąkę, paprykę, sól.
- 14. Wrzucam kurczaka do mikstury i dobrze wstrząsam torebką. Każdy kęs jest panierowany.
- 15. W małym rondelku lub frytkownicy dobrze rozgrzej olej słonecznikowy. Smaż kurczaka w małych porcjach na gorącym oleju około 3 minuty.
- 16. Przygotowujemy wszystkie składniki do nadzienia. Cebulę pokroić na półpierścienie, ogórek w cienkie plasterki, pomidor na półpierścienie (pestki wyjąłam). Podziel ser Hochland na 4 części.
- 17. Nasmaruj połówki bułek (górną i dolną) mieszanką majonezu i musztardy.
- 18. Układamy kawałki chrupiącego kurczaka.
- 19. Na kurczaka kładziemy cebulę.
- 20. Następna warstwa to pomidory.
- 21. Przykryj plasterkami sera.
- 22. Kolejne plasterki ogórka.
- 23. Zamknij wierzch bułki. Zapinamy szaszłykami. Wysyłamy go do piekarnika na 5 minut, aby stopić ser.
- 24. Wszystko! Serwujemy mini-burgery w formie bufetu ! Smacznego !
- 25. Aby ułatwić zrozumienie wielkości hamburgerów, Święty Mikołaj o wysokości 18 cm częstuje Cię jednym z nich. )
Wykonanie przepisu
Ewelina
Reply