Rolada z sera żółtego z szynką
Rolada z sera żółtego z szynką to wyjątkowa przystawka, która doskonale sprawdzi się zarówno na zimno, jak i na ciepło. Jest to idealne danie na świąteczny stół, Sylwestra, czy rodzinne spotkania. Można ją podawać jako alternatywę dla sałatki czy wędliny. Żółty ser, będący głównym składnikiem, jest źródłem wapnia i białka, co wpływa na zdrowie kości i mięśni. Dodatek papryki i natki pietruszki nie tylko wzbogaca smak, ale także dodaje koloru i świeżości.
Alternatywy składników
- Żółty ser: Gouda, Edam, Cheddar
- Serek topiony: Serek śmietankowy, serek z ziołami
- Szynka: Szynka drobiowa, szynka wegetariańska
Wskazówki dotyczące przepisu
Roladę można wzbogacić o dodatkowe składniki, takie jak pokrojona w kostkę ugotowana marchewka, marynowane grzybki czy różnokolorowa papryka, co doda jej nie tylko smaku, ale i atrakcyjnego wyglądu.
Korzyści zdrowotne i wady tego dania
Korzyści:
- Bogate źródło białka i wapnia
- Dodatek warzyw wzbogaca o witaminy i minerały
Wady:
- Wysoka zawartość tłuszczu i kalorii
Kalorie
Całkowita kaloryczność dania wynosi około 1800 kcal, co daje około 300 kcal na porcję.
Składniki
- Ser żółty: 60 dag
- Masło: 0,5 kostki
- Serki topione kremowe: 2 (200g)
- Szynka: 30 dag
- Jajka ugotowane na twardo: 4
- Natka pietruszki: do smaku (może być mrożona)
- Papryka czerwona: do smaku
- 1. Zagotuj wodę w garnku tak, aby zakryła ser w całości.
- 2. Zdejmij garnek z ognia i włóż ser na 50 minut do gorącej wody (w grubym woreczku foliowym lub z czerwoną osłonką sera). Wyjmij ser, delikatnie go rozwałkuj i ponownie włóż do wody, jeśli nie stał się wystarczająco plastyczny.
- 3. Masło utrzyj z serkami topionymi na gładką masę. Dodaj pokrojoną szynkę, jajka, paprykę i natkę pietruszki. Wymieszaj dokładnie.
- 4. Wyjmij ser z wody i rozwałkuj go na płasko. Rozsmaruj farsz na serze, a następnie zroluj całość.
- 5. Zawiń roladę w folię i włóż na noc do lodówki.
- 6. Podsumowanie: Rolada z sera żółtego z szynką to smaczna i efektowna przystawka, która zachwyci Twoich gości. Dzięki prostocie przygotowania i możliwości modyfikacji składników, jest to danie idealne na każdą okazję.
Wykonanie przepisu
