Zielona fasola szparagowa ze śmietaną
Tak przygotowana fasolka szparagowa jest szczególnie smaczna do podania z ziemniakami i/lub dowolnym duszonym mięsem lub kotletami. Polecam spróbować na gorąco.
Moje wskazówki dotycząca gotowania: To naprawdę danie lub dodatek, który zwykle się przygotowuje - tutaj będziesz chciał podawać go więcej. Najważniejsze będzie tutaj kilka zasad: gotuj zieloną fasolkę przez około 2 minuty; po wylaniu zalać zimną wodą, aby były bardziej chrupiące; mąki nie rozmnażamy przez duszenie (tak jak ja to zrobiłam po raz pierwszy podczas gotowania, bo sos zrobił się za gęsty).
Jeśli chcesz, możesz jeszcze wszystko doprawić czosnkiem.
Moje wskazówki dotycząca gotowania: To naprawdę danie lub dodatek, który zwykle się przygotowuje - tutaj będziesz chciał podawać go więcej. Najważniejsze będzie tutaj kilka zasad: gotuj zieloną fasolkę przez około 2 minuty; po wylaniu zalać zimną wodą, aby były bardziej chrupiące; mąki nie rozmnażamy przez duszenie (tak jak ja to zrobiłam po raz pierwszy podczas gotowania, bo sos zrobił się za gęsty).
Jeśli chcesz, możesz jeszcze wszystko doprawić czosnkiem.
Składniki
- zielona fasolka: 800 gram
- masło: 1 łyżka
- cukier: lekko
- mąka: ~ 1 łyżka
- krem: 1 szklanka
- sól
- liście pietruszki (opcjonalnie)
- 1. Najpierw wyrywamy żyłki z zielonych strąków szparagów.
- 2. Następnie kroimy fasolę po przekątnej, gotujemy ją w osolonej wodzie i odsiewamy.
- 3. Następnie smażymy mąkę na maśle, wkładamy do fasoli, solimy, dodajemy jedną szklankę śmietany, dodajemy trochę cukru i pieczemy, aż płyn odparuje, a śmietana uzyska pożądaną grubość. Serwujemy i smakujemy!
- 4. Polecenie: Jeśli chcesz, aby danie było kwaśne, użyj śmietany zamiast śmietany, dodaj trochę bulionu i gotuj na wolnym ogniu.
Wykonanie przepisu
-thumb.jpg)
