Domowe batony proteinowe z owsianką bez cukru

Składniki

• płatki owsiane: 1 szklanka (~ 90 gramów)
• białko w proszku: 1 miarka (~25 gram; ja używam aromatu waniliowego)
• chipsy kokosowe: 0,5 szklanki (~ 40 gramów)
• różne nasiona: jedna trzecia szklanki (~45 gramów)
• siemię lniane: 3 łyżki
• daktyle: 130 gramów
• olej kokosowy: 2 łyżeczki
• miód: 3 łyżeczki
• wanilia: 1 łyżeczka (nadaje się również do cynamonu lub kakao)
Do dekoracji:
• ciemna czekolada

Wykonanie przepisu

1. 1. Najpierw rozgrzej piekarnik do 175 stopni.
2. 2. Włóż wszystkie suche składniki do blendera i zmiel na gładką masę. Wyłóż wszystko do miski.
3. 3. Następnie włóż miód z olejem kokosowym do małej miski i wstaw do mikrofalówki na około 60 sekund, aby się rozpuścił.
4. 4. Pozostawić do ostygnięcia, następnie dodać do suchej mieszanki i dobrze wymieszać.
5. 5. Włóż papier do pieczenia do małej patelni, dodaj przygotowaną mieszankę, wygładź powierzchnię dobrze dociskając, aby produkty dobrze się przykleiły, a następnie się nie kruszyły. Sam staram się uformować prostokąt, dociskając rękami wszystkie krawędzie.
6. 6. Pieczemy w piekarniku około 15 minut.
7. 7. Pozostaw patelnię do ostygnięcia.
8. 8. Po schłodzeniu wstawić do lodówki na 2 godziny, następnie pokroić i uformować batony. Udekoruj czekoladą.
9. 9. Całkiem prosty i niezwykle bogate batoniki! Stają się twarde. Możliwe jest również pozostawienie produktów nie całkowicie rozdrobnionych, najważniejsze jest to, aby drobno pokroić datule. Raz dostałam lekcję, kiedy orzechy i nasiona się nie sklejały. W takim przypadku musisz dodać więcej oleju / miodu / syropu klonowego, aby uzyskać lepkość, ale staraj się używać tych produktów jak najmniej, jeśli utrzymujesz linie swojej figury.
10. 10. Batony zawinąć w zwykły papier do pieczenia i związać wstążką. Lub jeszcze prościej - zawinięty w folię spożywczą. Dzięki temu będą mogły dłużej stać i nie „łapią” niepotrzebnej wilgoci, a noszone przy sobie będą całkowicie bezpieczne. Pyszne!