Pyszny, pieczony w piekarniku łosoś czosnkowo-cytrynowy z ziemniakami i warzywami
Niekiedy, nawet mając mało czasu, można zrobić naprawdę smaczne i pożywne posiłki. Właśnie to miałam dziś na obiad. Piekarnik wykonał za mnie większość pracy. Bardzo lubię, gdy na moim talerzu znajduje się wiele różnych kolorów i smaków. Zawsze preferuję kolor zielony, bo to właśnie kolor warzyw jest najbardziej korzystny dla naszego organizmu.
Staram się kupować droższego łososia, a z Norwegii staram się kupować łososia morskiego. Uważam, że lepiej jest zjeść mniejszą ilość produktu lepszej jakości, niż zjeść bezużyteczne, szkodliwe jedzenie w tańszej cenie.
Ta potrawa jest bardzo szybka i łatwa w przygotowaniu. Łososia ugotowałam w piekarniku. Łosoś czosnkowo-cytrynowy z ziemniakami i warzywami po upieczeniu był wyjątkowo lekki i przyjemny w smaku.
Staram się kupować droższego łososia, a z Norwegii staram się kupować łososia morskiego. Uważam, że lepiej jest zjeść mniejszą ilość produktu lepszej jakości, niż zjeść bezużyteczne, szkodliwe jedzenie w tańszej cenie.
Ta potrawa jest bardzo szybka i łatwa w przygotowaniu. Łososia ugotowałam w piekarniku. Łosoś czosnkowo-cytrynowy z ziemniakami i warzywami po upieczeniu był wyjątkowo lekki i przyjemny w smaku.
Registered i zalogowani użytkownicy widzą mniej reklam.
Składniki
- Filety z łososia: 2 kawałki po 225 g każdy
- roztopione masło: 1 łyżka
- zmiażdżony czosnek: 2 ząbki
- świeżo wyciśnięty sok z cytryny: 2 łyżki stołowe
- drobno posiekana świeża pietruszka: 2 łyżki stołowe
- płatki chili: ćwierć łyżeczki
- sól morska: szczypta
- czarny pieprz: szczypta
- Plasterki cytryny
- 600 gramów pokrojonych ziemniaków.
- oliwa z oliwek: 1 łyżeczka
- czerwony pieprz: 1 łyżeczka
- sól morska: szczypta
- czarny pieprz: szczypta
- brokuły: 1 szklanka (oddzielone florety)
- różne liście sałaty
- rukola
Dla ziemniaków:
Potrzebne będą również:
- 1. Rozgrzej piekarnik do 200 stopni.
- 2. Na blasze do pieczenia ułożyć papier do pieczenia i dodać kawałki łososia.
- 3. Następnie w miseczce połączyć roztopione masło, sok z cytryny, sól, pieprz, pietruszkę i czosnek. Polej łososia, dodaj plasterki cytryny i posyp płatkami chilli.
- 4. W dużej misce wymieszaj ziemniaki z olejem i przyprawami.
- 5. Na blasze do pieczenia ułożyć papier do pieczenia. Ułóż ziemniaki na blasze tak, aby jak najmniej się stykały. Piecz przez około 18 minut.
- 6. Na dnie piekarnika ułożyć ziemniaki. Dodać łososia. Piec przez około 12 minut.
- 7. Zblanszować brokuły. Zostawić na kilka minut we wrzącej wodzie. Odcedzić.
- 8. Podawać z liśćmi sałaty, rukoli, skropione oliwą z oliwek (opcjonalnie). Smacznego!
Wykonanie przepisu
Reklama
