Przekąska kapustna z marchewką i burakami

Składniki

Warzywa:
• kapusta biała: 1 kg
• marchewka: 2 szt
• buraki: 1 szt
• cebula: 2 szt
Napełnienie:
• woda: 3 szklanka 
• ocet Stołowy: 0,5 szklanka 
• olej słonecznikowy: 0,75 szklanka
• sól morska: 1 stołowa łyżka 
• cukier: 15 łyżeczek

Wykonanie przepisu

1. 1. Aby przygotować przepis na „Kremlowską przekąskę kapuścianą”, weź następujące produkty: białą kapustę, buraki i marchewkę z cebulą, a także wodę marynowaną, olej słonecznikowy, ocet, sól i cukier. To wszystko! Bardzo prosty zestaw.
2. 2. Wszystkie warzywa, twierdzi się, należy pokroić w cienkie paski, kapusta nie więcej niż dwa zapałki, reszta jest na ogół gruba zapałka! Ponadto niepożądane jest stosowanie jakichkolwiek młynek i tarek - będzie to już inny przepis. Więc cienkie paski z ostrym nożem strzępią kapustę.
3. 3. Cebule kroimy również w półpierścienie.
4. 4. Dobrze umyj marchew za pomocą pędzla, a następnie pokrój w cienkie paski, a następnie te talerze, złożone w stos, pokrój w cienkie paski.
5. 5. Jak marchewki, posiekaj buraki po uprzednim ich obraniu.
6. 6. Przygotuj marynatę (wypełnienie). Wymieszaj wodę, olej słonecznikowy - i idealnie jest pachnący, ponieważ w czasach radzieckich nie było bezwonnego oleju i jest znacznie smaczniejszy i zdrowszy. Dodaj ocet, sól i cukier. Zagotuj marynatę, wszystkie składniki powinny się rozpuścić.
7. 7. Umieść przygotowane warzywa do miski, wymieszaj i zalej gorącą marynatę.
8. 8. Warzywa osiądą, weź je, aby marynata całkowicie je przykryła. Pozostaw do ostygnięcia w pokoju. Następnie przechowywać w lodówce przez 2-3 dni.
9. 9. Przenieś gotową kapustę do słoików, możesz natychmiast przesunąć ją po schłodzeniu i wysłać do marynowania w lodówce w bankach.
10. 10. Po 2-3 dniach przystawka z kapusty kremlowej jest gotowa. Podawaj jako przekąskę, po prostu znika z hukiem!
11. 11. Kremowa kapusta chryapska - przepis, który jest popularny od czasów radzieckich.