Proste i szybkie ciasto drożdżowe ze śliwkami i kruszonką
Witajcie! Dziś chciałabym podzielić się z Wami wyjątkowym przepisem na ciasto drożdżowe ze śliwkami i kruszonką. To ciasto jest nie tylko pyszne, ale także pełne wartości odżywczych, które są korzystne dla naszego organizmu. Śliwki, główny składnik tego wypieku, są bogate w błonnik, witaminy A, C i K oraz minerały takie jak potas. Spożywanie śliwek może wspomagać trawienie, wzmacniać układ odpornościowy i poprawiać zdrowie skóry.
Kaloryczność: Całe ciasto ma około 3500 kalorii, co daje około 290 kalorii na porcję (zakładając 12 porcji).
Alternatywy składników: Jeśli nie masz świeżych śliwek, możesz użyć suszonych śliwek namoczonych w wodzie. Zamiast masła można użyć margaryny wegańskiej, a cukier biały można zastąpić ksylitolem lub miodem.
Kaloryczność: Całe ciasto ma około 3500 kalorii, co daje około 290 kalorii na porcję (zakładając 12 porcji).
Alternatywy składników: Jeśli nie masz świeżych śliwek, możesz użyć suszonych śliwek namoczonych w wodzie. Zamiast masła można użyć margaryny wegańskiej, a cukier biały można zastąpić ksylitolem lub miodem.
Składniki
- Mąka pszenna tortowa: 1 kg
- Świeże drożdże: 50 g
- Jajka: 4 sztuki
- Cukier: 3/4 szklanki
- Masło lub margaryna: 70 g
- Mleko: 400 ml
- Margaryna: 0,5 kostki
- Cukier waniliowy: 1 opakowanie
- Cukier: 3 łyżki
- Mąka: ilość do uzyskania odpowiedniej konsystencji
- Śliwki: około 500 g
- Cynamon: 2 łyżeczki
Kruszonka:
Dodatkowo:
- 1. Rozczyn: Pokrusz drożdże do miseczki.
- 2. Dodaj 2 łyżki cukru, ciepłe mleko i 3 łyżki mąki.
- 3. Wymieszaj składniki i odstaw na około 15 minut w ciepłe miejsce, aby drożdże zaczęły pracować.
- 4. Ciasto: Przesiej mąkę do dużej miski.
- 5. W osobnej misce ubij jajka z cukrem, a następnie dodaj do mąki.
- 6. Dodaj wyrośnięty rozczyn drożdżowy do mąki i wyrabiaj ciasto przez chwilę.
- 7. Dodaj roztopione i przestudzone masło lub margarynę i wyrabiaj ciasto, aż stanie się gładkie i lśniące.
- 8. Odstaw ciasto w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
- 9. Przygotowanie śliwek: Umyj śliwki, usuń pestki i pokrój na ćwiartki.
- 10. Wrzuć śliwki do miski i posyp cynamonem, delikatnie wymieszaj.
- 11. Formowanie ciasta: Gdy ciasto wyrośnie, wyłóż je na natłuszczoną i posypaną bułką tartą dużą blachę.
- 12. Rozłóż śliwki równomiernie na cieście.
- 13. Kruszonka: Wszystkie składniki kruszonki włóż do miski i wyrabiaj palcami, aż powstanie kruszonka.
- 14. Posyp kruszonką ciasto.
- 15. Pieczenie: Wstaw ciasto do nagrzanego piekarnika i piecz w temperaturze 180 stopni przez około 30-45 minut, aż kruszonka będzie złocista, a ciasto dobrze wypieczone (sprawdź patyczkiem).
- 16. Smacznego! Mam nadzieję, że ten przepis na ciasto drożdżowe ze śliwkami i kruszonką przyniesie Wam wiele radości i zdrowia. Dzielcie się swoimi doświadczeniami i modyfikacjami w komentarzach!
Wykonanie przepisu
