Kokosowy Biszkopt - Przepis na Multicooker
Dla miłośników takich przekąsek, jak Raffaello, nagrody i inne kokosowe produkty, sugeruję zrobić ciastko kokosowe. Jest idealny! Wysoki, lekki, porowaty, aromatyczny, domowej roboty biszkopt z kokosem z łatwością stanie się samowystarczalnym deserem lub podstawą przyszłego ciasta. Można go łatwo pokroić na 3 lub nawet więcej ciastek. W powolnym naczyniu herbatnik kokosowy okazuje się najbardziej udany, chociaż można go również upiec w piekarniku.
Składniki
- kurze jajo: 4 rzeczy.
- cukier granulowany: 180 g
- smak waniliowy: do smaku
- płatki kokosowe: 30 g
- mąka pszenna:160 g
- proszek do pieczenia: 1 łyżeczka
- cukier puder: 0,5 łyżki stołowej l
- 1. Aby przygotować ciastko kokosowe w powolnym naczyniu, potrzebujemy następujących składników: mąki pszennej, cukru, płatków kokosowych, jaj kurzych, proszku do pieczenia, przyprawiania kokosowego jedzenia i cukru pudru do ozdobienia gotowego herbatnika do woli.
- 2. Jaja kurze dzielą się na żółtka i białka. Wlej białka do miski do ubijania lub miski.
- 3. Pokonaj białka do uzyskania stabilnej piany. Stopniowo wlewaj cały cukier i ubij białka, aż pianka zmieni się w gęstą, stabilną śnieżnobiałą masę. Uderzyłem robotem kuchennym, mikser poradzi sobie z tym zadaniem nie mniej skutecznie.
- 4. Nie przerywając bicia, wprowadzamy 4 żółtka do masy białkowej jedna po drugiej, dodając po kolei kilka kropel smaku. Lepiej jest użyć smaku kokosowego, aby wzmocnić nuty kokosowe herbatnika.
- 5. Następnie wlej płatki kokosowe do ubitych żółtek.
- 6. I natychmiast przesiej mąkę pszenną przez sito z proszkiem do pieczenia.
- 7. Za pomocą łopatki zagnieść lekko ciasto biszkoptowe.
- 8. Ciasto nie musi długo ugniatać, nie powinno spaść i być zatkane. Gdy tylko mąka zostanie całkowicie zakłócona, ciasto biszkoptowe można przenieść do formy.
- 9. U dołu miski multicooker ułóż krąg pergaminu do pieczenia. Ciasto biszkoptowe przenosimy do miski.
- 10. Ustawiamy miskę w multicookerze, zamykamy pokrywkę i przygotowujemy herbatniki w trybie „Pieczenia” przez 60 minut.
- 11. Następnie wyjmujemy gotowy biszkopt z miski multicooker, przenosimy go do grilla i pozwalamy mu całkowicie ostygnąć.
- 12. Schłodzone ciastko kokosowe dekorujemy cukrem pudrem lub używamy do zrobienia ciasta.
- 13. Ciastko kokosowe okazało się eleganckie - lekkie, przewiewne, wysokie. Łatwo było go pokroić na 3 ciasta, z których wykonano pyszne ciasto kokosowe Raffaello.
- 14. Możesz również upiec ciastko kokosowe w piekarniku: przygotuj ciasto zgodnie z przepisem i piecz herbatniki w rozgrzanym do 180 stopni przez około 35-40 minut.
- 15. Spróbuj tego idealnego herbatnika z kokosem. Smacznego!
Wykonanie przepisu
