Proste domowe ciasteczka z masłem
Proste, ale bardzo smaczne, kruche ciasteczka, które są naprawdę łatwe do zrobienia. Naprawdę dobry przepis, jeśli chce się utrzymać je w formie. Spróbowałam również z dżemem malinowym - bardzo mi smakował, jest przyjemnie wymieszany i rozpływa się w ustach. Krótko mówiąc, proszę koniecznie spróbować, są doskonałe. Będziecie Państwo chcieli zrobić ten przepis więcej niż raz i więcej niż dwa razy. Idealny dodatek do ulubionej filiżanki kawy lub herbaty. A więc gotujmy już teraz, nie czekając!
Z podanych ilości udało mi się upiec dwie i trochę puszek ciastek w różnych kształtach.
Z podanych ilości udało mi się upiec dwie i trochę puszek ciastek w różnych kształtach.
Składniki
- mąka: 250 gramów
- Proszek do pieczenia: 1 łyżeczka wyskrobana
- Masło: 120 gramów
- cukier: 100 gramów
- cukier waniliowy: 1 łyżeczka
- Żółtka jaj: 1
- mleko: 3 łyżki stołowe (wystarczy woda)
- 1. Najpierw wymieszać mąkę i proszek do pieczenia.
- 2. Zimne masło zetrzeć do mąki za pomocą tarki buraczanej (można użyć drobniejszej, ale nie do ziemniaków), nadal obtaczając je w mące. Należy to zrobić jak najszybciej, aby masło nie zaczęło się topić, ponieważ ciastka nie będą tak chrupiące. Palcami szybko zagnieść ciasto, aby stało się jednolitą kruszonką.
- 3. Następnie dodać cukier i cukier waniliowy i dobrze wymieszać. Wlać żółtko roztrzepane z mlekiem i szybko połączyć wszystko w jedną całość. Jeśli nie chce się kleić, dodać kolejną łyżkę mleka. Włożyć ciasto do worka lub zawinąć w folię spożywczą i włożyć do lodówki na 30 minut.
- 4. Następnie schłodzone ciasto rozwałkować cienko (2-3 milimetry) na posypanej mąką powierzchni, wcisnąć ciasto do foremek i piec w rozgrzanym do 180 stopni piekarniku przez około 10-12 minut. Smacznego!
Wykonanie przepisu
