Proste domowe ciasteczka z masłem

2022-12-22 Autor przepisu Worldrecipes.eu

Proste domowe ciasteczka z masłem
Preparation

15 min

Cooking

12 min

Servings

12

Proste, ale bardzo smaczne, kruche ciasteczka, które są naprawdę łatwe do zrobienia. Naprawdę dobry przepis, jeśli chce się utrzymać je w formie. Spróbowałam również z dżemem malinowym - bardzo mi smakował, jest przyjemnie wymieszany i rozpływa się w ustach. Krótko mówiąc, proszę koniecznie spróbować, są doskonałe. Będziecie Państwo chcieli zrobić ten przepis więcej niż raz i więcej niż dwa razy. Idealny dodatek do ulubionej filiżanki kawy lub herbaty. A więc gotujmy już teraz, nie czekając! 

Z podanych ilości udało mi się upiec dwie i trochę puszek ciastek w różnych kształtach.

Registered i zalogowani użytkownicy widzą mniej reklam.

Składniki

    • mąka: 250 gramów
    • Proszek do pieczenia: 1 łyżeczka wyskrobana
    • Masło: 120 gramów
    • cukier: 100 gramów
    • cukier waniliowy: 1 łyżeczka
    • Żółtka jaj: 1
    • mleko: 3 łyżki stołowe (wystarczy woda)

    Wykonanie przepisu

  1. 1. Najpierw wymieszać mąkę i proszek do pieczenia.
  2. 2. Zimne masło zetrzeć do mąki za pomocą tarki buraczanej (można użyć drobniejszej, ale nie do ziemniaków), nadal obtaczając je w mące. Należy to zrobić jak najszybciej, aby masło nie zaczęło się topić, ponieważ ciastka nie będą tak chrupiące. Palcami szybko zagnieść ciasto, aby stało się jednolitą kruszonką.
    3. Reklama
  3. 3. Następnie dodać cukier i cukier waniliowy i dobrze wymieszać. Wlać żółtko roztrzepane z mlekiem i szybko połączyć wszystko w jedną całość. Jeśli nie chce się kleić, dodać kolejną łyżkę mleka. Włożyć ciasto do worka lub zawinąć w folię spożywczą i włożyć do lodówki na 30 minut.
  4. 4. Następnie schłodzone ciasto rozwałkować cienko (2-3 milimetry) na posypanej mąką powierzchni, wcisnąć ciasto do foremek i piec w rozgrzanym do 180 stopni piekarniku przez około 10-12 minut. Smacznego!
#Ciastka # domowe ciasteczka # ciasteczka z masłem
Ciasteczka owsiane z żurawiną

Ciasteczka owsiane z żurawiną

1 szklanka mąki orkiszowej lub pszennej (orkiszowa jednak zdrowsza) 1 szklanka płatków owsianych (użyłam błyskawicznych) 1 duże jajko pół kostki masła szczypta soli 2 łyżeczki proszku do pieczenia 200g - 250g suszonej żurawiny 3 łyżki miodu 1 łyzka syropu klonowego (opcjonalnie) esencja waniliowa naturalna (opcjonalnie) lub cukier waniliowy 4 łyzki jogurtu naturalnego DANONE 3/4 szklanki mleka
(2)
Ciastka czekoladowe z avocado

Ciastka czekoladowe z avocado

10-12 ciastek 30 g miękkiego banana 1 jajko 40 g ciemnego kakao 15 g mąki pełnoziarnistej ¾ łyżeczki proszku do pieczenia ½ łyżeczki sody oczyszczonej słodzik w proszku – ilość odpowiadająca 40 g cukru 60 g chipsów czekoladowych
(1)
Kruche ciasteczka na gotowanych żółtkach

Kruche ciasteczka na gotowanych żółtkach

300 g mąki pszennej 150 g masła 150 g cukru pudru 3 żółtka ugotowane na twardo 1 żółtko surowe (białko zostawić do posmarowania ciastek) skórka otarta z ½ cytryny sok z 1 cytryny płatki migdałowe do posypanie
(2)
Ciastka owsiane ze świeżymi malinami - V

Ciastka owsiane ze świeżymi malinami - V

15 ciasteczek 90 g mąki orkiszowej 1 łyżeczka cynamonu 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 łyżeczka sody oczyszczonej szczypta soli 50 ml syropu z agawy ( lub miodu) 1 jajko 30 g oleju kokosowego (lub masła), roztopionego i wystudzonego około 250 g świeżych malin, jeśli są duże owoce dzielimy na połówki
(1)
Ciastka Pieguski z żurawiną

Ciastka Pieguski z żurawiną

1 kostka masła (200g) - musi być miękkie, czyli wyjąć wcześniej z lodówki i zostawić na ok. 30 min. w temp. pokojowej; istotne aby koniecznie użyć masła a nie margaryny czy podróbki masłowej – smak i konsystencja ciastek zależy od tego! 1 szkl. cukru 1 mały cukier wanilinowy (16g) 1 jajko (całe) ½ łyżeczki soli 1 płaska łyżeczka sody oczyszczonej 2 ½ szkl. mąki pszennej - u mnie tortowa 1 łyżka gęstej śmietany - opcjonalnie, tylko w przypadku gdy masa wyjdzie zbyt zwarta 1 tabliczka czekolady - u mnie mleczna dowolne bakalie - u mnie ½ szkl. rodzynek i 2/3 szkl. żurawiny
(1)
Grysikowe ciasteczka z marmoladą różaną

Grysikowe ciasteczka z marmoladą różaną

250 g mąki pszennej 250 g kaszy manny 250 g białego cukru 120 g masła 2 jajka 1-2 łyżki serka naturalnego lub kwaśnej śmietany 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia kilka kropli aromatu waniliowego marmolada różana (lub dowolne nadzienie - raczej gęsty dżem, czekolada)
(1)
Czekoladowe ciasteczka truflowe

Czekoladowe ciasteczka truflowe

na ok. 15 ciasteczek 50 g mąki 25 g kakao pół łyżeczki proszku do pieczenia 25 g miękkiego masła 2 łyżki likieru pomarańczowego 70 g drobnego cukru cukier puder do obtoczenia
(1)
Ciasteczka z amaretto i lejącą czekoladą w środku - kruche

Ciasteczka z amaretto i lejącą czekoladą w środku - kruche

na ok. 42 sztuki 1 i 1/3 szklanki cukru pudru 2 jajka 1 łyżka likieru Amaretto 440 g mąki pszennej ( użyłam wrocławskiej ) 4 lekko kopiaste łyżki ciemnego kakao 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 1 łyżeczka sody 200 g czekolady deserowej ( u mnie gorzka 64 %) lub 300
(1)
Ciastka orzechowo-kakaowe, babeczki muszelki z kremem budyniowym

Ciastka orzechowo-kakaowe, babeczki muszelki z kremem budyniowym

1 szkl. zmielonych orzechów włoskich 1,5 szkl. mąki pszennej + do podsypywania 1 szkl. cukru 150 g zimnego masła lub margaryny 2 żółtka 2 łyżki kakaoKrem budyniowy 2 szkl. mleka 5 łyżek cukru 100-150g masła dżem porzeczkowy, marmolada z jabłek barwnik spożywczy
(1)