Pomidory bez skórki w soku pomidorowym
Proponuję przygotować pomidory bez skórki w soku pomidorowym. Wcześniej zawsze zbierałam go ze skórką, ale w inny sposób, aw tym sezonie nie wyhodowaliśmy idealnych pomidorów, więc musiałem zrobić inne zbiory. Właśnie zamieniłem dużo pomidorów w pomidora, a kiedy wyczyściłem ostatnią partię, zdecydowałem, że zbiorę je w całości i wleję sok. Do tego przygotowania sól i cukier nie są potrzebne, wystarczy kwas pomidorów i soków, aby zachować. Osad na puszce 1,5 litra.
Składniki
- pomidory: 1,7 kg
- 1. Pomidory umyj i obierz, pokrój łodygę. Jeśli pomidory nie obierają się dobrze, można je zblednąć; dobrze obrałem.
- 2. Wziąłem połowę pomidorów (wybrałem piękniejsze), a resztę przekręciłem w sok.
- 3. Wlej sok pomidorowy do rondla, pozwól mu się gotować i gotuj przez 10 minut, usuwając piankę na małym ogniu. Następnie obniż pomidory do pomidora i gotuj je przez 5 minut.
- 4. Sterylizuj słoiki za pomocą pary, zalej pokrywki wrzącą wodą lub zagotuj. Przenieść pomidory łyżką do czystych słoików.
- 5. Ponownie zagotuj sok i polej nim pomidory. Natychmiast zwinąć puszki i odwrócić do ostygnięcia, owijając coś ciepłego.
- 6. Obrabiany przedmiot jest przechowywany w temperaturze pokojowej. Pomidory zimą można stosować do sałatek, dodając cebulę i zioła, a sok nadaje się do barszczu, potraw mięsnych i warzywnych. Ciesz się swoimi przedmiotami!
Wykonanie przepisu
Answering to comment