Pizza z salami, papryką, oliwkami i pomidorkami koktajlowymi

2024-10-27 Autor przepisu Anna Zamojska - obiad.podano

Pizza z salami, papryką, oliwkami i pomidorkami koktajlowymi
Pizza to wyjątkowo popularne danie, które cieszy się międzynarodowym uznaniem dzięki swojej wszechstronności i możliwości łączenia różnorodnych składników. Wersja z salami, papryką, oliwkami i pomidorkami koktajlowymi wyróżnia się intensywnym smakiem oraz bogactwem wartości odżywczych. Salami dostarcza białka oraz niezbędnych tłuszczy, papryka to źródło witamin C i A, które wspierają odporność, a pomidorki koktajlowe są pełne przeciwutleniaczy, pomagających walczyć z wolnymi rodnikami. Pizza ta jest więc zarówno smaczna, jak i wartościowa dla zdrowia.

Alternatywy składników

  • Salami można zastąpić chorizo lub wegetariańskim salami.
  • Pomidorki koktajlowe mogą być wymienione na suszone pomidory.
  • Zamiast oliwek czarnych można użyć oliwek zielonych lub kaparów dla delikatnie innego smaku.

Wskazówki dotyczące przepisu

Aby uzyskać chrupiący spód, dobrze jest rozgrzać piekarnik z blachą do pizzy. Ciasto po upieczeniu można posypać świeżą bazylią, która dodatkowo wzbogaci aromat dania.

Korzyści zdrowotne i wady tego dania

Pizza z tego przepisu, bogata w warzywa i zdrowe tłuszcze z oliwek oraz pomidorków, dostarcza wielu przeciwutleniaczy i witamin. Wadą może być zawartość tłuszczy nasyconych w salami, ale ich ilość można kontrolować, korzystając z chudszego mięsa lub alternatyw roślinnych.

Kalorie

  • Całość: około 1200 kcal
  • Porcja: około 300 kcal 

Składniki

    • Ciasto do pizzy: 1 sztuka
    • Sos pomidorowy: 100 g
    • Salami: 80 g
    • Papryka: 1 sztuka (pokrojona w paski)
    • Oliwki czarne: 10 sztuk
    • Pomidorki koktajlowe: 8 sztuk (przekrojone na pół)
    • Ser mozzarella: 100 g (startego)
    • Oregano: 1 łyżeczka
    • Świeża bazylia: garść (opcjonalnie)

    Wykonanie przepisu

  1. 1. Rozgrzewamy piekarnik do 250°C, najlepiej z blachą do pizzy w środku.
  2. 2. Rozwałkowujemy ciasto na cienki placek i umieszczamy na pergaminie.
  3. 3. Rozsmarowujemy sos pomidorowy równomiernie na cieście.
  4. 4. Układamy na cieście kawałki salami, paski papryki, połówki pomidorków koktajlowych oraz oliwki.
  5. 5. Posypujemy startą mozzarellą i oregano.
  6. 6. Pieczemy pizzę na gorącej blasze przez 10 minut, aż ser się roztopi, a brzegi ciasta będą chrupiące.
  7. 7. Po upieczeniu posypujemy świeżą bazylią dla dodatkowego aromatu.
  8. 8. Podsumowanie: Ta pizza jest szybka do przygotowania, a jej składniki dostarczają cennych składników odżywczych, dzięki czemu stanowi zdrową alternatywę dla klasycznych wersji pizzy.
Recepto autorius obiad.podano
Domowa pizza pieczona w piekarniku z ciastem francuskim
(1)
Mini pizza na patelni
(2)
Pizza dietetyczna na owsianym spodzie z kurczakiem
(3)