Roladki z ciasta na pizzę z kurczakiem i sosem BBQ
Roladki z ciasta na pizzę z kurczakiem i sosem BBQ to doskonała propozycja na smaczną i efektowną przekąskę, która z pewnością zachwyci Twoich gości. Połączenie delikatnego ciasta, soczystego kurczaka, aromatycznego sosu BBQ oraz ciągnącego się sera mozzarella tworzy kompozycję smaków, której trudno się oprzeć. Przygotowanie tego dania jest proste i nie wymaga zaawansowanych umiejętności kulinarnych, co czyni je idealnym wyborem na różnego rodzaju spotkania towarzyskie czy rodzinne obiady.
Alternatywy składników:
- Ciasto na pizzę: Możesz użyć gotowego ciasta dostępnego w sklepach lub przygotować je samodzielnie według ulubionego przepisu.
- Sos BBQ: Jeśli nie masz sosu BBQ, możesz zastąpić go sosem pomidorowym z dodatkiem ulubionych przypraw.
- Ser mozzarella: Zamiast mozzarelli możesz użyć innego sera, który dobrze się topi, na przykład goudy czy cheddara.
- Filet z piersi kurczaka: Kurczaka można zastąpić indykiem lub w wersji wegetariańskiej – grillowanymi warzywami, takimi jak bakłażan czy cukinia.
Wskazówki dotyczące przepisu:
- Aby roladki były bardziej chrupiące, przed pieczeniem posmaruj je roztrzepanym jajkiem i posyp sezamem lub makiem.
- Jeśli lubisz pikantne smaki, dodaj do farszu posiekaną papryczkę chili lub ostrą paprykę w proszku.
- Roladki świetnie smakują zarówno na ciepło, jak i na zimno, dlatego możesz je przygotować wcześniej i podać jako przekąskę na przyjęciu.
Kalorie:
Całe danie zawiera około 2000 kcal, co daje około 500 kcal na porcję.
Składniki
- Ciasto na pizzę: 1 opakowanie (około 400 g)
- Sos BBQ: 0,5 szklanki (około 120 ml)
- Ser mozzarella: 1,5 szklanki startego (około 150 g)
- Filet z piersi kurczaka: 1 sztuka (około 200 g), usmażony i pokrojony w kostkę
- Cebula czerwona: 0,5 sztuki, drobno posiekana
- Papryka czerwona: 1 sztuka, pokrojona w kostkę
- Natka pietruszki: garść, drobno posiekana
- 1. Przygotowanie blachy: Wyłóż blachę papierem do pieczenia, aby roladki nie przywierały podczas pieczenia.
- 2. Przygotowanie ciasta: Rozłóż ciasto na pizzę na płaskiej powierzchni, formując prostokąt.
- 3. Smarowanie sosem: Posmaruj ciasto sosem BBQ, pozostawiając około 1 cm marginesu wokół brzegów.
- 4. Dodawanie składników: Posyp równomiernie 90% startego sera mozzarella na sos.
- 5. Rozłóż równomiernie pokrojonego kurczaka, cebulę i paprykę na serze.
- 6. Zwijanie ciasta: Delikatnie zwiń ciasto wzdłuż dłuższego boku, tworząc roladę.
- 7. Krojenie roladek: Pokrój roladę na kawałki o grubości około 3 cm.
- 8. Układanie na blasze: Ułóż roladki na przygotowanej blasze, pozostawiając między nimi odstępy.
- 9. Pieczenie:Wstaw blachę do nagrzanego do 200°C piekarnika.
- 10. Piecz przez 25 minut.
- 11. Dodanie sera: Po 25 minutach wyjmij blachę, posyp roladki pozostałym serem mozzarella i wstaw z powrotem do piekarnika na kolejne 5 minut, aby ser się roztopił.
- 12. Dekoracja: Po upieczeniu posyp roladki posiekaną natką pietruszki.
- 13. Podsumowanie: Roladki z ciasta na pizzę z kurczakiem i sosem BBQ to pyszna i efektowna przekąska, idealna na różne okazje. Łatwość przygotowania oraz możliwość modyfikacji składników sprawiają, że danie to zadowoli różnorodne gusta kulinarne. Podane na ciepło lub zimno, z pewnością staną się ulubionym przysmakiem Twojej rodziny i przyjaciół.
Wykonanie przepisu
