Pieczona w piecu polędwica wieprzowa z pikantnym sosem chińskim
Tę metodę przygotowania polędwiczek wieprzowych w piekarniku zobaczyłam w jednym z programów kulinarnych. Okazało się, że jest to dość łatwe do wykonania, a danie wyglądało naprawdę fajnie, więc postanowiłam spróbować. Było naprawdę łatwe do wykonania, a smak był bardzo dobry. Moja rodzina i ja zjedliśmy je i powiedzieliśmy, że na pewno będziemy musieli powtórzyć to danie w przyszłości. Dzielę się tym wspaniałym pomysłem również z Wami. Gotujcie i cieszcie się.
Wskazówka: To danie bardzo dobrze komponuje się ze słodkimi ziemniakami pieczonymi w piekarniku.
Wskazówka: To danie bardzo dobrze komponuje się ze słodkimi ziemniakami pieczonymi w piekarniku.
Składniki
- mielone nasiona kopru włoskiego: 1 łyżeczka
- mielony kminek: 1 łyżeczka
- wędzona papryka: 1 łyżeczka
- Skórka pomarańczowa i sok: z 1 kawałka
- Czosnek: 4 ząbki (zmiażdżone)
- świeży tymianek
- ketchup: 150 mililitrów
- ocet balsamiczny: 6 łyżek stołowych
- kotlety wieprzowe: 1 szt.
- Limonka, kolendra (do podania)
- 1. Najpierw wymieszaj ze sobą wszystkie składniki na dressing (oprócz limonki i kolendry).
- 2. Polędwiczki wieprzowe posmarować marynatą i pozostawić do zamarynowania na co najmniej kilka godzin.
- 3. Piec w nagrzanym piekarniku w temperaturze 220 stopni przez około 20-30 minut (w zależności od grubości mięsa).
- 4. Podawać z klinami limonki i kolendrą oraz sałatką ze świeżych warzyw. Idealnie sprawdzą się również paluszki ze słodkich ziemniaków. Smacznego!
Wykonanie przepisu
