Pieczarki faszerowane na grilla z boczkiem
Pieczarki faszerowane na grilla z boczkiem to znakomity wybór na każdą grillową imprezę. Ten przepis nie tylko zachwyci smakiem, ale również dostarczy cennych składników odżywczych. Pieczarki są źródłem białka, błonnika oraz witamin z grupy B i D, które są niezbędne dla prawidłowego funkcjonowania organizmu. Boczek dodaje potrawie wyrazistego smaku, a ser żółty podkreśla jej aromat i dodaje kremowości.
Alternatywy składników
- Boczek można zastąpić wędzonym tofu, co sprawi, że danie będzie odpowiednie dla wegetarian.
- Ser żółty można zamienić na ser kozi, mozzarella lub nawet ser pleśniowy, co nada potrawie inny, unikalny smak.
Wskazówki dotyczące przepisu
Aby pieczarki zachowały swój biały kolor podczas grillowania, warto skropić je sokiem z cytryny lub opłukać w wodzie z octem. Dzięki temu będą prezentować się jeszcze apetyczniej.
Korzyści zdrowotne i wady tego dania
Pieczarki są niskokaloryczne, a jednocześnie bogate w składniki odżywcze. Boczek, mimo iż jest smaczny, zawiera sporo tłuszczu i cholesterolu, dlatego warto spożywać go umiarkowanie. Ser żółty dostarcza białka i wapnia, ale również kalorii, więc osoby dbające o linię powinny uważać na jego ilość.
Kalorie
- Kalorie w porcji: Około 200 kcal
- Kalorie w całym daniu: Około 800 kcal
Składniki
- Pieczarki: 12 sztuk
- Boczek wędzony: 100 gramów
- Nóżki z pieczarek: 12 sztuk
- Cebule: 2 sztuki
- Czosnek: 3 ząbki
- Szczypiorek: 1 pęczek
- Kucharek Smak Natury: 1 łyżeczka
- Ser żółty starty: 1 szklanka
- Cebula czerwona: 1 sztuka
- Pomidory malinowe: 3 sztuki
- Pestki słonecznika: 1 łyżka
- Papryka czerwona: 1 sztuka
- Natka kolendry: 1 pęczek
- Oliwa: 1/2 szklanki
- Musztarda miodowa Prymat: 1 łyżka
- Kucharek Smak Natury: do smaku
- Pieprz czarny mielony Prymat: do smaku
Pieczarki
Nadzienie
Sałatka
- 1. Przygotowanie sałatki: Sparz i obierz pomidory. Pokrój pomidory, cebulę i paprykę w kostkę. Posiekaj kolendrę.
- 2. Wszystkie składniki sałatki wymieszaj, polej oliwą połączoną z musztardą i przyprawami. Całość wymieszaj i schłodź.
- 3. Przygotowanie nadzienia: Na patelni podsmaż pokrojony drobno boczek. Dodaj do niego posiekaną cebulę, czosnek oraz nóżki pieczarek. Dopraw Przyprawą do potraw Smak Natury.
- 4. Na koniec dodaj starty ser i posiekany szczypiorek.
- 5. Przygotowanie pieczarek:
- 6. Pieczarki oczyść i usuń z nich nóżki. Główki pieczarek wypełnij przygotowanym nadzieniem.
- 7. Grillowanie:
- 8. Faszerowane pieczarki grilluj na tackach aluminiowych, aż będą złociste.
- 9. Gotowe pieczarki podawaj z zimną sałatką.
- 10. Podsumowanie: Pieczarki faszerowane na grilla z boczkiem to pyszne i łatwe w przygotowaniu danie, które doskonale sprawdzi się na każdej grillowej imprezie. Dzięki różnorodnym składnikom i możliwościom ich modyfikacji, można dostosować przepis do różnych preferencji smakowych i dietetycznych.
Wykonanie przepisu
