Makaron z kremowym sosem grzybowym i śmietankowym serem
Myślę, że ciężko jest znaleźć kogoś, kto nie lubi włoskiej kuchni! Oczywiście każda kuchnia jest dobra na swój sposób, ale ja szczególnie lubię włoski. A makaron jest jego obowiązkowym składnikiem, istnieje wiele przepisów w Internecie, a także chcę podzielić się z Tobą jedną z opcji, jak to zrobić. Delikatny kremowy sos grzybowy, uzupełniony stopionym serem i delikatnym aromatem czosnku ... Mmm ... To naprawdę bardzo, bardzo smaczne! Proszę swoich bliskich i daj im przyjemność smaku. ;)
Składniki
- spaghetti: 130 gram
- świeże pieczarki: 250 gram
- krem 10-20%: 200 ml
- ser śmietankowy: 90 gram
- biała cebula: 1
- czosnek: 2 ząbki
- sól: do smaku
- mielony czarny pieprz: 1 gram
- 1. Najpierw zagotuj wodę, sól i dodaj spaghetti (125-150 gr).
- 2. Mieszany, wypróbowany na soli i pozostawiony do gotowania przez czas wskazany na opakowaniu.
- 3. Nawiasem mówiąc, zanim wrzucisz makaron do durszlaka, wlej go do szklanki wody.
- 4. Jeśli sos na końcu wyjdzie trochę gęsty, można go rozcieńczyć tą samą wodą.
- 5. Jeśli chcesz, po wrzuceniu makaronu do durszlaka możesz dodać kawałek masła. Osobiście pomijam ten element, aby nie dodawać kalorii.
- 6. Jak tylko włożyłem wodę, zacząłem kroić grzyby (200-250 gr) i cebulę. Grzyby pokroić w talerze, cebulę - jak chcesz.
- 7. Zawsze smażę grzyby w ten sposób: wlewam je do rozgrzanej suchej patelni, solę i ciągle mieszam. Wkrótce ciecz zacznie się wyróżniać. Po odparowaniu dodaj trochę oleju roślinnego, soli, pieprzu. I wszystko jest smażone aż do ugotowania. W razie potrzeby można dodać wytłoczony czosnek lub ital. zioła.
- 8. Po wlaniu kremu i gotuj na małym ogniu przez 3-5 minut. Na koniec dodaj starty ser topiony, wymieszaj i spróbuj soli. Cóż, bardzo smaczny sos jest gotowy! Uwaga: aby zmniejszyć, możesz obejść się bez sera. Ale po raz pierwszy spróbuj wszystkiego na receptę, to tylko smak przyjemności.
- 9. Teraz możesz dodać spaghetti, wymieszać wszystko (nie będzie to zbyt wygodne, ale możliwe). Jeśli okaże się trochę gęsty, możesz dodać trochę wody, w której spaghetti zostało ugotowane, ale nie przesadzaj. Przykryj i pozwól mu parzyć przez kilka minut.
- 10. Teraz możesz dodać spaghetti, wymieszać wszystko (nie będzie to zbyt wygodne, ale możliwe). Jeśli okaże się trochę gęsty, możesz dodać trochę wody, w którym spaghetti zostanie usunięte, ale nie przesadzaj. Przykryj i pozwól mu parzyć przez kilka minut.
Wykonanie przepisu
