Pieczarki z grilla w folii
Pieczarki z grilla w folii to doskonała przekąska, która sprawdzi się zarówno podczas rodzinnych spotkań, jak i większych imprez na świeżym powietrzu. Grillowane pieczarki zyskują na popularności dzięki swojemu niepowtarzalnemu smakowi i prostocie przygotowania. Pieczarki są lekkie, niskokaloryczne i pełne cennych składników odżywczych, takich jak witaminy z grupy B, selen, miedź oraz potas. Regularne spożywanie pieczarek wspiera układ odpornościowy, poprawia metabolizm i pomaga w utrzymaniu zdrowej skóry.
Alternatywy składników
Jeśli chcesz eksperymentować, masło można zastąpić oliwą z oliwek lub olejem kokosowym, co nada pieczarkom dodatkowego aromatu. Zamiast soli i pieprzu można użyć przyprawy ziołowej, takiej jak tymianek czy rozmaryn, aby dodać daniu nieco inny charakter. Dodatkowo, ser żółty można zamienić na ser feta lub ser pleśniowy, aby nadać daniu bardziej wyrafinowanego smaku.
Wskazówki dotyczące przepisu
Aby pieczarki były jeszcze smaczniejsze, można je przed grillowaniem zamarynować w mieszance oliwy z oliwek, czosnku i ziół prowansalskich. Grillowanie pieczarek w folii sprawia, że zachowują one swoją soczystość i aromat, a także są łatwiejsze do przygotowania, gdyż folia zapobiega przypaleniu.
Korzyści zdrowotne
Pieczarki są niskokaloryczne - jedna porcja to tylko około 40-50 kcal, a cała potrawa, przygotowana według poniższego przepisu, zawiera około 250 kcal. Spożywanie pieczarek dostarcza organizmowi cennych przeciwutleniaczy i witamin, co wspiera zdrowie układu odpornościowego i nerwowego. Są również źródłem błonnika, który korzystnie wpływa na trawienie.
Kalorie
- Łączna liczba kalorii: około 250 kcal
- Kalorie na porcję: około 50 kcal
Składniki
- Pieczarki: 500 g
- Masło: 5 łyżeczek
- Sól: do smaku
- Pieprz: do smaku
- Folia aluminiowa
- 1. Największe pieczarki dokładnie umyć i wyłamać nóżki.
- 2. Każdą pieczarkę ułożyć na kawałku folii aluminiowej blaszkami do góry.
- 3. Do kapelusza każdej pieczarki dodać pół łyżeczki masła.
- 4. Posypać solą i pieprzem, można także dodać trochę tartego sera żółtego.
- 5. Zawinąć pieczarki w folię, tworząc szczelne pakunki.
- 6. Grillować pieczarki na rozgrzanym ruszcie przez około 20 minut, aż będą miękkie i soczyste.
- 7. Po grillowaniu ostrożnie rozwinąć folię, aby nie wylać soku z pieczarek, i podać na talerzu.
- 8. Podsumowanie: Grillowane pieczarki w folii to świetny sposób na urozmaicenie menu grillowego. Dzięki swojej wszechstronności mogą być serwowane jako samodzielne danie, dodatek do mięs, a także w wersji wegetariańskiej czy mięsnej. Eksperymentowanie z przyprawami i dodatkami pozwoli na odkrywanie nowych smaków i zaskoczenie gości.
Wykonanie przepisu
