Pad Tai z krewetkami i makaronem ryżowym
Nie odmawiaj sobie przyjemności spróbowania niesamowicie smacznego dania! Mimo swojej prostoty danie to jeden ze znaków rozpoznawczych kuchni tajskiej. W Tajlandii jest gotowany do wszystkiego, od restauracji po stragany na kółkach. Gotowanie Pad Thai zajmuje kilka minut, więc wszystkie potrawy powinny być gotowe.
Składniki
- makaron ryżowy: 50 gram
- krewetka: 6 szt
- cebula zielona: 10 gram
- skiełkowana soja: 30 gram
- sos, makaron: 1.5 stołowej łyżki
- sos sojowy: 1 łyżeczka
- jajka: 1 szt
- cukier: 0,5 łyżeczki
- olej roślinny: 1 łyżeczka
- 1. Krewetki obrać ze skorupy, cebulę pokroić w paski, makaron namoczyć przez 15 minut w ciepłej wodzie.
- 2. Rozgrzej olej w woku, włóż krewetki i smaż, mieszając, aż zmieni kolor.
- 3. Przesuń krewetki na bok. Wbij jajko i potrząśnij wokiem, aby równomiernie się rozprowadził.
- 4. Jak tylko jajko się złapie, szybko nim potrząśnij i wymieszaj z krewetkami.
- 5. Wyjmujemy makaron, strząsamy nadmiar wody i wkładamy do woka. Mieszając, smaż przez 2 minuty.
- 6. Dodaj cukier, sos sojowy i sos Pad Thai. Mieszamy. Smażyć około 1 minuty.
- 7. Dodaj kiełki soi i zieloną cebulę. Smażyć mieszając.
- 8. Danie gotowe przez 2 minuty! Smacznego!
Wykonanie przepisu
