Sałatka cezar z krewetkami z sosem
Sałatka Cezar z krewetkami to doskonała propozycja na zdrowy i smaczny posiłek. Krewetki są bogate w białko, niskokaloryczne i pełne niezbędnych dla organizmu składników odżywczych, takich jak kwasy tłuszczowe omega-3, witaminy z grupy B, a także minerały, takie jak jod, cynk i selen. Regularne spożywanie krewetek może wspomóc zdrowie serca, poprawić funkcje mózgu oraz wzmocnić układ odpornościowy.
Alternatywy Składników:
- Sałata: Można użyć rukoli, szpinaku lub mieszanki sałat.
- Krewetki: Alternatywnie można użyć grillowanego kurczaka lub tofu dla wersji wegetariańskiej.
- Majonez: Można zastąpić jogurtem greckim dla lżejszej wersji sosu.
- Sos sojowy: Można użyć sosu Worcestershire dla innej nuty smakowej.
Kaloryczność:
Cała sałatka zawiera około 600 kalorii, co daje około 300 kalorii na porcję. To sprawia, że jest to lekkie, a jednocześnie sycące danie, idealne na lunch lub kolację.
Alternatywy Składników:
- Sałata: Można użyć rukoli, szpinaku lub mieszanki sałat.
- Krewetki: Alternatywnie można użyć grillowanego kurczaka lub tofu dla wersji wegetariańskiej.
- Majonez: Można zastąpić jogurtem greckim dla lżejszej wersji sosu.
- Sos sojowy: Można użyć sosu Worcestershire dla innej nuty smakowej.
Kaloryczność:
Cała sałatka zawiera około 600 kalorii, co daje około 300 kalorii na porcję. To sprawia, że jest to lekkie, a jednocześnie sycące danie, idealne na lunch lub kolację.
Składniki
- Sałata lodowa lub rzymska: 1 główka
- Krewetki (surowe): 12 sztuk
- Płatki chili: do smaku
- Pieczywo na grzanki: 2 kromki
- Czosnek: 2 ząbki
- Majonez: 2 łyżki
- Sos sojowy: 2 łyżeczki
- Oliwa z oliwek: 2 łyżki
- Fileciki anchois: 2 sztuki
- Sok z limonki: z 1/2 sztuki
Sos:
- 1. Przygotowanie sałaty: Sałatę dokładnie umyj, osusz i pokrój na mniejsze kawałki.
- 2. Przygotowanie sosu: Fileciki anchois oraz czosnek drobno posiekaj.
- 3. Wymieszaj wszystkie składniki sosu (majonez, sos sojowy, oliwa z oliwek, sok z limonki) aż do uzyskania jednolitej konsystencji.
- 4. Przygotowanie krewetek: Obierz krewetki i usmaż na patelni z rozgrzaną oliwą lub masłem.
- 5. Dodaj posiekany czosnek i płatki chili. Smaż krewetki, aż staną się różowe i jędrne.
- 6. Grzanki: Pieczywo pokrój na małe kostki i podsmaż na suchej patelni lub w piekarniku, aż będą chrupiące.
- 7. Łączenie składników: Sałatę rozłóż na talerze, na wierzchu ułóż krewetki i polej sosem.
- 8. Podawaj z grzankami i, opcjonalnie, z sokiem grapefruitowym.
- 9. Wartości Odżywcze: Krewetki są niskokaloryczne, a jednocześnie bogate w białko. Sałata dostarcza witamin, takich jak witamina A i C, a także błonnik. Oliwa z oliwek to źródło zdrowych tłuszczów, które wspierają zdrowie serca. Dodanie płatków chili i czosnku nie tylko wzbogaca smak, ale także dodaje właściwości antyoksydacyjne i przeciwzapalne.
- 10. Regularne spożywanie sałatek takich jak Sałatka Cezar z krewetkami może przyczynić się do utrzymania zdrowej diety i stylu życia, oferując smaczny i odżywczy posiłek.
- 11. Przygotowując tę sałatkę, zyskujesz nie tylko pyszny posiłek, ale także wsparcie dla zdrowego trybu życia dzięki cennym składnikom odżywczym zawartym w krewetkach i warzywach. Smacznego!
Wykonanie przepisu
