Naleśniki z ricottą i suszonymi pomidorami

2024-06-19 Autor przepisu Monia miesza i gotuje

Naleśniki z ricottą i suszonymi pomidorami
Preparation

20 min

Servings

4

Naleśniki to jedno z tych dań, które kochają wszyscy. Mogą być przygotowane na wiele sposobów - zarówno na słodko, jak i na słono. Dzisiaj prezentuję przepis na naleśniki z farszem z ricotty i suszonych pomidorów, który nie tylko zachwyci Wasze kubki smakowe, ale także dostarczy wielu wartościowych składników odżywczych. Ricotta jest bogata w białko i wapń, co wspiera zdrowie kości i mięśni. Dodatek suszonych pomidorów wprowadza do dania dawkę antyoksydantów, które pomagają w walce ze stresem oksydacyjnym. Przepis zawiera około 600 kcal na porcję, co czyni go sycącym i energetycznym posiłkiem.

Kaloryczność:

- Całkowita liczba kalorii: około 2400 kcal
- Kaloryczność jednej porcji: około 600 kcal

Składniki

    Ciasto naleśnikowe:
    • Mąka pszenna: 3 szklanki
    • Mleko: 3 szklanki
    • Olej rzepakowy: 1-2 łyżki
    • Sól: szczypta
    • Cukier: szczypta
    • Jajko: 1 sztuka
    Farsz:
    • Ricotta: 500 g
    • Mała biała cebulka: 1 sztuka
    • Suszone pomidory: 15 sztuk
    • Natka pietruszki (posiekana): 1 łyżka
    • Sól ziołowa: do smaku
    • Rukola: kilka listków

    Wykonanie przepisu

  1. 1. Ciasto naleśnikowe: Wszystkie składniki dokładnie wymieszać mikserem, dodając również olej rzepakowy.
  2. 2. Jeśli ciasto jest zbyt gęste, dodać więcej mleka.
  3. 3. Smażyć naleśniki na rozgrzanej patelni.
  4. 4. Farsz: Ricottę wymieszać z drobno posiekaną cebulką oraz drobno pokrojonymi suszonymi pomidorami i natką pietruszki.
  5. 5. Doprawić do smaku solą ziołową.
  6. 6. Każdego naleśnika posmarować farszem i zwinąć w rulon. Można również dodać kilka listków rukoli dla dodatkowego smaku.
  7. 7. Naleśniki z ricottą i suszonymi pomidorami to nie tylko smaczny, ale i zdrowy wybór. Ricotta dostarcza niezbędnych białek i wapnia, a suszone pomidory są źródłem witamin i minerałów. Alternatywnie, można użyć sera feta zamiast ricotty lub dodać szpinak do farszu, aby wzbogacić danie o dodatkowe składniki odżywcze.
  8. 8. To danie jest nie tylko łatwe do przygotowania, ale również doskonałe na różne okazje - od codziennych obiadów po eleganckie kolacje. Spróbujcie tego przepisu i cieszcie się pysznymi naleśnikami z ricottą i suszonymi pomidorami!
#Naleśniki i placuszki # naleśniki z ricottą # ricotta # suszone pomidory
Naleśniki z mąki owsianej

Naleśniki z mąki owsianej

płatki owsiane („hercules”) mąka pszenna jogurt jajko cukier olej słonecznikowy proszek do pieczenia sól
(1)