Naleśniki z jabłkami i budyniem waniliowym
Naleśniki z jabłkami i budyniem waniliowym to doskonałe połączenie delikatnego ciasta naleśnikowego, soczystych jabłek i kremowego budyniu. To danie idealnie sprawdzi się zarówno na słodkie śniadanie, jak i deser po obiedzie. Aromat cynamonu unoszący się podczas smażenia jabłek przywołuje wspomnienia domowego ciepła i rodzinnych spotkań. Przygotowanie tego przysmaku jest proste i nie wymaga zaawansowanych umiejętności kulinarnych, a efekt końcowy z pewnością zachwyci zarówno dzieci, jak i dorosłych.
Alternatywy składników
- Mąka pszenna: Można zastąpić mąką orkiszową lub bezglutenową mieszanką mąk.
- Mleko 1,5%: Możliwe jest użycie mleka roślinnego, takiego jak migdałowe, owsiane czy sojowe.
- Budyń bez dodatku cukru: Można użyć budyniu o innym smaku, np. czekoladowym lub śmietankowym.
Wskazówki dotyczące przepisu
- Aby naleśniki były bardziej puszyste, warto dodać do ciasta odrobinę wody gazowanej.
- Jabłka najlepiej wybierać twarde i lekko kwaśne, takie jak antonówka czy szara reneta, które podczas smażenia zachowają swoją strukturę.
- Jeśli preferujesz mniej słodkie desery, zredukuj ilość cukru lub wybierz budyń bez dodatku cukru.
Kalorie
Całość dania zawiera około 460 kcal, co daje około 115 kcal na porcję.
Składniki
- Mąka pszenna: 70 g
- Jajko: 1 sztuka
- Jabłko: 150 g
- Mleko 1,5%: 160 g
- Proszek do pieczenia: 1 łyżeczka
- Budyń bez dodatku cukru: 35 g
- Mleko 1,5%: 60 g
Budyń:
- 1. Jabłko zetrzyj na tarce o średnich oczkach.
- 2. W misce połącz mąkę, jajko, starte jabłko, mleko oraz proszek do pieczenia. Mieszaj, aż uzyskasz jednolitą masę naleśnikową.
- 3. Z przygotowanego ciasta usmaż cztery naleśniki, smażąc każdy przez około 2 minuty z każdej strony na rozgrzanej patelni.
- 4. W osobnym garnku wymieszaj proszek budyniowy z mlekiem. Gotuj na małym ogniu, ciągle mieszając, aż budyń zgęstnieje.
- 5. Gotowe naleśniki podawaj z ciepłym budyniem jako nadzieniem lub polewą.
- 6. Podsumowanie: Naleśniki z jabłkami i budyniem waniliowym to połączenie tradycyjnych smaków w nowej odsłonie. Delikatne ciasto, aromatyczne jabłka i kremowy budyń tworzą harmonijną kompozycję, która zadowoli podniebienia zarówno dzieci, jak i dorosłych. Dzięki prostocie wykonania i możliwości modyfikacji składników, przepis ten z pewnością na stałe zagości w Twoim kulinarnym repertuarze.
Wykonanie przepisu
