Najprostsze ciasto drożdżowe z kruszonką
Najprostsze ciasto drożdżowe z kruszonką to klasyczny deser, który cieszy się ogromną popularnością w polskich domach. Jego wyjątkowy smak i aromat sprawiają, że jest to ulubiona przekąska zarówno dorosłych, jak i dzieci. Główne składniki ciasta drożdżowego, takie jak mąka, drożdże i mleko, są bogate w niezbędne składniki odżywcze, które wspierają zdrowie naszego organizmu. Mąka dostarcza energii dzięki zawartości węglowodanów, a drożdże są źródłem witamin z grupy B oraz minerałów. Mleko natomiast dostarcza białka i wapnia, które są niezbędne dla zdrowia kości i mięśni.
Alternatywy składników
- Margaryna: Można zastąpić masłem, co nada ciastu bardziej maślany smak.
- Cukier: Można użyć miodu lub syropu klonowego jako zdrowszej alternatywy.
- Mleko: W przypadku nietolerancji laktozy, mleko można zastąpić mlekiem roślinnym, np. migdałowym lub sojowym.
- Rodzynki: Zamiast rodzynek można dodać inne suszone owoce, takie jak żurawina czy morele.
Wskazówki dotyczące przepisu
- Wszystkie składniki powinny mieć temperaturę pokojową, co ułatwia wyrabianie ciasta.
- Ciasto drożdżowe najlepiej smakuje świeże, ale można je przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku, aby zachowało świeżość przez kilka dni.
- Kruszonkę można wzbogacić dodatkiem cynamonu lub wanilii dla dodatkowego aromatu.
Korzyści zdrowotne i wady tego dania
- Korzyści zdrowotne: Mąka dostarcza węglowodanów, które są głównym źródłem energii. Drożdże są bogate w witaminy z grupy B, które wspierają układ nerwowy. Mleko dostarcza białka i wapnia, co jest korzystne dla zdrowia kości.
- Wady: Ciasto drożdżowe zawiera cukier i tłuszcze, co sprawia, że jest kaloryczne. Osoby na diecie lub z cukrzycą powinny spożywać je umiarkowanie.
Kalorie
- Kalorie w całości: Około 3000 kcal
- Kalorie na porcję: Około 300 kcal
Składniki
- Mąka pszenna: 0,5 kg
- Mleko: 0,5 szklanki
- Cukier: 1 szklanka
- Drożdże świeże: 5 dag
- Margaryna: pół kostki
- Jajka: 3 sztuki
- Mąka na kruszonkę: 3 łyżki
- Cukier na kruszonkę: 2 łyżki
- Margaryna na kruszonkę: 1/4 kostki
- 1. Ciepłe mleko połącz z drożdżami i 2 łyżkami cukru oraz 3 łyżkami mąki. Odstaw na 15 minut.
- 2. Margarynę rozpuść i ostudź.
- 3. W dużej misce połącz mąkę, cukier, rozczyn drożdżowy i roztrzepane jajka. Wyrob ciasto i odstaw na 30 minut do wyrośnięcia.
- 4. Ponownie wyrob ciasto, wyłóż je na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i odstaw na 15 minut.
- 5. Przygotuj kruszonkę, łącząc mąkę, cukier i margarynę, a następnie posyp nią ciasto.
- 6. Piecz w temperaturze 180°C przez około 60 minut, aż ciasto się zarumieni.
- 7. Podsumowanie: Najprostsze ciasto drożdżowe z kruszonką to doskonały wybór na każdą okazję. Prosty i szybki przepis pozwala cieszyć się smakiem tradycyjnego wypieku bez większego wysiłku. Dodatek kruszonki nadaje ciastu wyjątkowy, chrupiący wierzch, który w połączeniu z miękkim wnętrzem tworzy niepowtarzalny smak.
Wykonanie przepisu
