Muffiny z czekoladą w środku
Jeśli nie mam za wiele czasu, a wzbiera we mnie ochota na pieczenie domowych słodkości to zawsze kończy się muffinami. :) Ogromną ich zaletą, oprócz oczywiście smaku, jest ekspresowe wykonanie. :)
Dziś muffiny z czekoladą czyli prawdopodobnie w najbardziej popularnej wersji. Użyłam czekolady gorzkiej, ale równie dobrze, a może nawet lepiej sprawdzi się czekolada mleczna. ;)
Wprowadzenie:
Muffiny z czekoladą w środku to idealny deser dla każdego miłośnika czekolady. Czekolada, główny składnik tej receptury, jest nie tylko pyszna, ale również korzystna dla zdrowia. Zawiera antyoksydanty, które pomagają zwalczać wolne rodniki, a także magnez, który jest niezbędny dla prawidłowego funkcjonowania mięśni i układu nerwowego. Muffiny te są szybkie w przygotowaniu, co czyni je doskonałym wyborem na niespodziewane wizyty gości czy słodki podwieczorek.
Alternatywy składników:
Możesz dostosować przepis do swoich preferencji. Zamiast czekolady gorzkiej, użyj mlecznej lub białej. Olej rzepakowy można zastąpić olejem kokosowym lub roztopionym masłem. Cukier brązowy można zamienić na biały lub trzcinowy, a mleko krowie na roślinne, np. migdałowe lub sojowe.
Informacje o kaloriach:
Całkowita ilość kalorii w przepisie wynosi około 2000 kcal, co daje około 250 kcal na porcję.
Dziś muffiny z czekoladą czyli prawdopodobnie w najbardziej popularnej wersji. Użyłam czekolady gorzkiej, ale równie dobrze, a może nawet lepiej sprawdzi się czekolada mleczna. ;)
Wprowadzenie:
Muffiny z czekoladą w środku to idealny deser dla każdego miłośnika czekolady. Czekolada, główny składnik tej receptury, jest nie tylko pyszna, ale również korzystna dla zdrowia. Zawiera antyoksydanty, które pomagają zwalczać wolne rodniki, a także magnez, który jest niezbędny dla prawidłowego funkcjonowania mięśni i układu nerwowego. Muffiny te są szybkie w przygotowaniu, co czyni je doskonałym wyborem na niespodziewane wizyty gości czy słodki podwieczorek.
Alternatywy składników:
Możesz dostosować przepis do swoich preferencji. Zamiast czekolady gorzkiej, użyj mlecznej lub białej. Olej rzepakowy można zastąpić olejem kokosowym lub roztopionym masłem. Cukier brązowy można zamienić na biały lub trzcinowy, a mleko krowie na roślinne, np. migdałowe lub sojowe.
Informacje o kaloriach:
Całkowita ilość kalorii w przepisie wynosi około 2000 kcal, co daje około 250 kcal na porcję.
Składniki
- Mąka pszenna: 2 szklanki
- Cukier (brązowy): 3/4 szklanki
- Sól: szczypta
- Soda oczyszczona: 1/2 łyżeczki
- Proszek do pieczenia: 2 łyżeczki
- Cukier waniliowy: 1 łyżeczka
- Olej rzepakowy: 1/3 szklanki
- Mleko: 1 i 1/3 szklanki
- Jajka: 2 sztuki
- Czekolada, posiekana na drobne kawałki: 2 tabliczki
- 1. Przesiej suche składniki do miski. W innej misce utrzyj jajka z cukrem, dodaj pozostałe mokre składniki i wymieszaj.
- 2. Połącz zawartość obu misek i dodaj pokruszoną czekoladę, mieszając niedbale.
- 3. Przygotuj 12 wysokich papilotek typu tulipan, umieść je w metalowym stelażu i wypełnij ciastem.
- 4. Piecz w nagrzanym do 190°C piekarniku przez około 15-20 minut, sprawdzając metodą suchego patyczka. Smacznego!
- 5. Podsumowanie: Muffiny z czekoladą w środku to szybki i łatwy deser, który zachwyci każdego miłośnika słodkości. Dzięki możliwościom modyfikacji składników, można je dostosować do własnych preferencji i dietetycznych ograniczeń. Są idealne na każdą okazję, od urodzin po codzienny podwieczorek. Dodatkowo, dostarczają organizmowi cennych składników odżywczych, takich jak magnez i antyoksydanty, które wspomagają zdrowie na wielu poziomach.
Wykonanie przepisu
