Muffiny z czekoladą w środku

2024-06-30 Autor przepisu Worldrecipes.pl

Muffiny z czekoladą w środku
Preparation

20 min

Cooking

20 min

Servings

4

Jeśli nie mam za wiele czasu, a wzbiera we mnie ochota na pieczenie domowych słodkości to zawsze kończy się muffinami. :) Ogromną ich zaletą, oprócz oczywiście smaku, jest ekspresowe wykonanie. :)

Dziś muffiny z czekoladą czyli prawdopodobnie w najbardziej popularnej wersji. Użyłam czekolady gorzkiej, ale równie dobrze, a może nawet lepiej sprawdzi się czekolada mleczna. ;)

Wprowadzenie:

Muffiny z czekoladą w środku to idealny deser dla każdego miłośnika czekolady. Czekolada, główny składnik tej receptury, jest nie tylko pyszna, ale również korzystna dla zdrowia. Zawiera antyoksydanty, które pomagają zwalczać wolne rodniki, a także magnez, który jest niezbędny dla prawidłowego funkcjonowania mięśni i układu nerwowego. Muffiny te są szybkie w przygotowaniu, co czyni je doskonałym wyborem na niespodziewane wizyty gości czy słodki podwieczorek.

Alternatywy składników:

Możesz dostosować przepis do swoich preferencji. Zamiast czekolady gorzkiej, użyj mlecznej lub białej. Olej rzepakowy można zastąpić olejem kokosowym lub roztopionym masłem. Cukier brązowy można zamienić na biały lub trzcinowy, a mleko krowie na roślinne, np. migdałowe lub sojowe.

Informacje o kaloriach:

Całkowita ilość kalorii w przepisie wynosi około 2000 kcal, co daje około 250 kcal na porcję.

Składniki

    • Mąka pszenna: 2 szklanki
    • Cukier (brązowy): 3/4 szklanki
    • Sól: szczypta
    • Soda oczyszczona: 1/2 łyżeczki
    • Proszek do pieczenia: 2 łyżeczki
    • Cukier waniliowy: 1 łyżeczka
    • Olej rzepakowy: 1/3 szklanki
    • Mleko: 1 i 1/3 szklanki
    • Jajka: 2 sztuki
    • Czekolada, posiekana na drobne kawałki: 2 tabliczki

    Wykonanie przepisu

  1. 1. Przesiej suche składniki do miski. W innej misce utrzyj jajka z cukrem, dodaj pozostałe mokre składniki i wymieszaj.
  2. 2. Połącz zawartość obu misek i dodaj pokruszoną czekoladę, mieszając niedbale.
  3. 3. Przygotuj 12 wysokich papilotek typu tulipan, umieść je w metalowym stelażu i wypełnij ciastem.
  4. 4. Piecz w nagrzanym do 190°C piekarniku przez około 15-20 minut, sprawdzając metodą suchego patyczka. Smacznego!
  5. 5. Podsumowanie: Muffiny z czekoladą w środku to szybki i łatwy deser, który zachwyci każdego miłośnika słodkości. Dzięki możliwościom modyfikacji składników, można je dostosować do własnych preferencji i dietetycznych ograniczeń. Są idealne na każdą okazję, od urodzin po codzienny podwieczorek. Dodatkowo, dostarczają organizmowi cennych składników odżywczych, takich jak magnez i antyoksydanty, które wspomagają zdrowie na wielu poziomach​.
#Keksy, babki i babeczki #Desery # muffiny # muffiny z czekoladą # babeczki z czekoladą # babeczki z czekoladą w środku # szybkie muffinki
Marchewkowe muffinki w kremowych czapeczkach

Marchewkowe muffinki w kremowych czapeczkach

Porcje (12 muffinek) Mąka pszenna pełnoziarnista Cukier Cynamon Imbir Proszek do pieczenia Margaryna, rozpuszczona Jaja Sól Orzechy włoskie, posiekane Cukier puder Kremowy serek Twój Smak Suszona żurawina do dekoracji
(1)
Kruche babeczki z budyniem

Kruche babeczki z budyniem

12 babeczek Zimne masło Cukier puder Śmietana 18% Żółtka Mąka pszenna Mąka ziemniaczana Cukier waniliowy Żółtka
(1)
Muffinki marchewkowe z kremem mascarpone

Muffinki marchewkowe z kremem mascarpone

Na 15 sztuk Cukier brązowy Cukier waniliowy Proszek do pieczenia Soda oczyszczona Cynamon Marchewki Jabłko Jajka Olej rzepakowy Śmietana kremówka Cukier puder Cukier waniliowy Esencja waniliowa
(1)
Babeczki waniliowe

Babeczki waniliowe

jajka mąka cukier masło mleko proszek do pieczenia sól ekstrakt z wanilii
(2)
Muffiny kokosowo-cytrynowe

Muffiny kokosowo-cytrynowe

Na 12 wysokich muffinów Masło Jaja Mąka Cukier trzcinowy Wiórki kokosowe Mleko Sok i skórka otarta z cytryny Proszek do pieczenia Soda oczyszczona
(1)
Cytrynowa babka jogurtowa z lukrem

Cytrynowa babka jogurtowa z lukrem

Ciasto (na formę o pojemności ok 1,5 l.)Mąka pszenna Proszek do pieczenia Soda Jajka Cukier Olej Jogurt naturalny Skórka otarta z jednej cytryny Sok z połowy cytrynyLukierCukier puder Sok z cytryny Do dekoracji
(1)
Muffiny z malinami

Muffiny z malinami

Na 12 sztuk Cukier Proszek do pieczenia Aromat waniliowy Maślanka Masło (topione) Jajko Maliny
(1)
Babka z serków waniliowych

Babka z serków waniliowych

serek waniliowy w temp. pokojowej jajka masło lub margaryna w temp. pokojowej mąka pszenna tortowa proszek do pieczenia cukier skórka otarta z cytryny - nieobowiązkowo rodzynki
(1)