Babeczki twarogowe z niespodzianką

Składniki

• twaróg (najlepiej grubszy): 200 gram
• jajka: 3 szt.
• masło: 150 gram
• piasek cukrowy: 200 gram
• mąka pszenna: 200 gram
• proszek do pieczenia: 1 opakowanie
• mrożone jagody: do smaku
• esencja waniliowa: 1 łyżeczka

Wykonanie przepisu

1. 1. Zaczynajmy. Wszystko jest bardzo proste. Rozpuść nasze masło w kuchence mikrofalowej lub na kuchence, dla której jest to wygodniejsze.
2. 2. Twarożek, jajka, cukier i esencję waniliową rozprowadzamy w misce kombajnu lub w misce, w której będziesz mieszać ciasto mikserem. Wszystko to można ubić rękami, ale wtedy proces ten będzie czasochłonny, ponieważ pożądane jest, aby bardziej ubić nasze ciasto ze względu na jego większy blask.
3. 3. Pokonaj lub wymieszaj nasze produkty do takiego stanu.
4. 4. Wlać już schłodzone roztopione masło i ponownie ubić.
5. 5. Mierzymy mąkę, mieszamy z proszkiem do pieczenia i przesiewamy przez sito.
6. 6. Dodaj do naszej mieszanki, nadal ubijając, przesiej mąkę, ale dodaj nie wszystkie naraz, ale w częściach. Ciasto będzie więc wspanialsze.
7. 7. To jest rodzaj piękna, jaki mamy. Ciasto jest gotowe.
8. 8. Przygotowujemy mumie na babeczki. Mogą być bardzo różne. Na przykład silikon (nawiasem mówiąc, jest bardzo wygodny w przypadku niesłodzonych i nietłustych babeczek, nic nie przylega do nich), może być trwałymi formami żelaza, jak na moim zdjęciu (mają one wadę, z czasem, szczególnie jeśli umyjesz formę w zmywarce do naczyń, pieczenie zaczyna przyklejać się do ścian. Im starszy kształt, tym większy). Mój mundur jest bardzo stary. I wszystko się tego trzyma! ALE!!!! Zwróć uwagę, układam go przy pomocy papierowych form.
9. 9. Na tym zdjęciu specjalnie sfotografowałem formularz. Te formy są sprzedawane w prawie każdym supermarkecie i kosztują 15-50 UAH, a nawet 100 sztuk, tj. masz dość przez długi czas, a twoja głowa boli, że coś przylega do czegoś, co w ogóle nie przylega. Myślę, że jest to idealna kombinacja form metalowych i papierowych widocznych na moim zdjęciu. + Formy są często pięknie ozdobione ornamentami, dzięki czemu Twoje babeczki będą piękniejsze. Zwłaszcza jeśli podarujesz je komuś na prezenty! I uwierzcie mi, te babeczki to idealny prezent. Zwłaszcza, jeśli ozdobisz je modelowaniem lub kremem lub zwykłą kartą na zapięciach. Ale nie mówię o tym, wrócimy do naszych babeczek.
10. 10. Nasze formy wypełniamy ciastem (masz konsystencję podobną do gęstej kwaśnej śmietany), około połowy.
11. 11. A teraz bezpośrednio niespodzianka. Wrzuć jagody do foremek (miałem lody, truskawki i czarne porzeczki, a ty możesz włożyć to, co masz. Szczerze mówiąc, moje ulubione nadzienie z wiśni i czarnej porzeczki, ale zabrakło mi wiśni). Umieść różne jagody w nadzieniu, będzie to jeszcze bardziej interesujące. A jeśli goście przybędą z dziećmi, będzie to zabawna gra w zgadywanie.
12. 12. Przykryj naszą jagodę kilkoma łyżeczkami ciasta. W rezultacie twoje formularze są wypełnione 2/3. Tak powinno być, ponieważ w piekarniku babeczki będą rosły całkiem nieźle. Wysyłamy nasze ciasta do piekarnika w temperaturze 180-190 stopni. Około 15-20 minut, w zależności od piekarnika. Zobaczysz, kiedy babeczki będą gotowe.
13. 13. Nie otwieraj piekarnika, dopóki babeczki nie będą lekko rumiane. A potem mogą spaść, ale nie potrzebujemy tego! Muszą wyjść z piekarnika tak przystojnie.
14. 14. Cóż, to wszystko. Babeczki są gotowe.
15. 15. Ochłódź je i zacznij leczyć siebie i przyjaciół.
16. 16. Nawiasem mówiąc, małe ciepłe babeczki są również bardzo smaczne.
17. 17. Gra w zgadywanie z nadzieniem sprawia, że ​​nasza impreza nie tylko jest smaczna, ale także przyjemna.
18. 18. Spróbuj ugotować to proste danie, nie pożałujesz. To jest bardzo, bardzo smaczne!
19. 19. Smacznego!