Malezyjska zupa z batatami i kurczakiem z mlekiem kokosowym to prawdziwa uczta dla podniebienia, łącząca egzotyczne smaki i aromaty w jednym daniu. Główne składniki tej zupy, takie jak bataty, mleko kokosowe i kurczak, dostarczają cennych składników odżywczych, które wspierają zdrowie i dobre samopoczucie. Bataty są bogate w witaminę A, która jest kluczowa dla zdrowia oczu i skóry, oraz w błonnik, wspomagający trawienie. Kurczak dostarcza wysokiej jakości białka niezbędnego dla budowy mięśni, a mleko kokosowe to doskonałe źródło zdrowych tłuszczów, które wspierają funkcje mózgu i dostarczają energii.
Alternatywne składniki
- Bulion drobiowy można zastąpić bulionem warzywnym dla wersji wegetariańskiej.
- Ziemniaki można zastąpić marchewką dla innego profilu smakowego.
- Czerwoną pastę curry można zamienić na zieloną lub żółtą pastę curry, jeśli wolisz łagodniejsze lub bardziej pikantne smaki.
Wartość kaloryczna
Cała zupa ma około 1600 kalorii. Jedna porcja (zakładając, że cała zupa podzielona jest na 4 porcje) to około 400 kalorii.