Łatwy makowiec na cieście ucieranym

2024-07-11 Autor przepisu Worldrecipes.pl

Łatwy makowiec na cieście ucieranym
Łatwy makowiec na cieście ucieranym to nieodłączny element wielu świątecznych stołów. Jego delikatna struktura, w połączeniu z bogatą, wilgotną masą makową, sprawia, że jest uwielbiany przez wszystkich. W naszym domu ten przepis stał się tradycją, ponieważ zawsze znika w mgnieniu oka, pozostawiając uśmiechy na twarzach domowników i gości.

Alternatywy składników

Zamiast margaryny można użyć masła, co nada ciastu głębszego smaku. Zamiast gotowej masy makowej, można przygotować ją samodzielnie, dodając do zmielonego maku miód, rodzynki i kandyzowane skórki pomarańczowe. Śmietanę można zastąpić jogurtem naturalnym, co sprawi, że ciasto będzie lżejsze.

Wskazówki dotyczące przepisu

Aby uzyskać idealną konsystencję ciasta, margaryna lub masło powinno być w temperaturze pokojowej. Warto również dodać do masy makowej kilka kropli aromatu migdałowego, aby podkreślić smak maku.

Korzyści zdrowotne i wady tego dania

Mak jest bogaty w błonnik, magnez i żelazo, co korzystnie wpływa na układ trawienny i nerwowy. Zawiera również zdrowe tłuszcze omega-3. Jednak ze względu na obecność cukru i margaryny, ciasto to nie powinno być spożywane w nadmiarze przez osoby dbające o linię lub mające problemy z cholesterolem.

Kalorie

W całym makowcu znajduje się około 3200 kalorii, co daje około 267 kalorii na porcję. 

Robiłam z połowy porcji w tortownicy 26 cm. Musiałam w trakcie pieczenia przykryć folia aluminiowa bo za szybko zaczęło się rumienic. 

Składniki

    • Mąka: 1,5 szklanki
    • Kasza manna: 3/4 szklanki
    • Cukier: 1 szklanka
    • Margaryna: 1/2 kostki
    • Śmietana: 1/2 szklanki
    • Proszek do pieczenia: 2 łyżeczki
    • Jajka: 3 sztuki
    • Żółtka: 2 sztuki
    • Masa makowa: 1 puszka
    • Białka: 2 sztuki
    • Bułka tarta: 2 łyżki

    Wykonanie przepisu

  1. 1. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i kaszą manną w dużej misce.
  2. 2. Dodaj śmietanę, cukier, jajka, żółtka oraz roztopioną i ostudzoną margarynę.
  3. 3. Wszystkie składniki dokładnie utrzyj na gładkie ciasto.
  4. 4. Odłóż trochę ciasta na później, a resztę wylej na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia.
  5. 5. Ubij białka na sztywną pianę, a następnie delikatnie wymieszaj z masą makową i bułką tartą.
  6. 6. Rozsmaruj masę makową na cieście w blaszce.
  7. 7. Odłożone wcześniej ciasto rozłóż łyżką na wierzchu masy makowej.
  8. 8. Piecz w rozgrzanym piekarniku w temperaturze 180°C przez około 1 godzinę.
  9. 9. Podsumowanie: Łatwy makowiec na cieście ucieranym to doskonały wybór na świąteczny stół, który łączy tradycję z nowoczesnym podejściem do pieczenia. Jest to ciasto, które nie tylko cieszy oko, ale również dostarcza wartości odżywczych, takich jak błonnik i zdrowe tłuszcze. Z pewnością stanie się ulubieńcem w Twojej rodzinie, podobnie jak w mojej.
Ciasto Gargamel siostry Anastazji
(1)
Szybkie crumble ze śliwkami
(1)
Ciasto leśny mech z mascarpone
(1)
Dyniowy małpi chlebek - pumpkin monkey bread
(1)
Ciasto "Pawełek" - lekko alkoholowe ciasto czekoladowe
(2)
Ciasto jogurtowe z bananami
(43)
Salceson - ciasto z butelki
(2)