Ciasto gruszkowe z mlekiem skondensowanym i orzechami

Składniki

• mąka: 250 gramów
• Cukier: 50 gramów
• Jaja: 1
• Masło: 150 gramów (lub margaryna do ciasta)
• Proszek do pieczenia: 1 łyżeczka
• gruszki: 4-5 dużych
• mleko skondensowane: 1 filiżanka
• orzechy laskowe: 1 szklanka (lub inne ulubione)
• Cynamon

Wykonanie przepisu

1. 1. Najpierw ubijamy jajko z cukrem, następnie dodajemy miękkie masło lub margarynę do ciasta.
2. 2. Dodajemy mąkę i mieszamy drewnianą łyżką.
3. 3. Powstałe ciasto podzielić na dwie części, jedną część na 2/3 ciasta, a drugą na 1/3.
4. 4. Oba kawałki ciasta owijamy folią spożywczą i wkładamy do lodówki na około godzinę.
5. 5. W międzyczasie można przygotować nadzienie. Gruszki obrać i pokroić w kostkę, orzechy obrać i drobno zmielić w blenderze.
6. 6. Gruszki wymieszać z orzechami, posypać cynamonem (do smaku) i zalać szklanką mleka skondensowanego.
7. 7. Weź większy kawałek ciasta i rozłóż go na dnie formy do pieczenia. Zrób strome brzegi, aby nadzienie nie wypłynęło.
8. 8. Dodać gruszki. Na wierzchu ułożyć pozostały kawałek ciasta. To już zależy od Ciebie: czy chcesz je zwinąć, posypać kawałkami, czy czymkolwiek innym...
9. 9. Piec w nagrzanym piekarniku w temperaturze 175 stopni przez około 30-40 minut.
10. 10. Szczególnie smaczne jest gorące ciasto z lodami.