Łatwa do zrobienia szarlotka bez jajek, z masłem
Szarlotka bez jajek to doskonałe rozwiązanie dla osób, które mają alergię na jajka lub po prostu ich unikają. Jest to przepis nie tylko smaczny, ale i prosty, idealny dla początkujących w pieczeniu. Wartość kaloryczna całego ciasta wynosi około 2200 kcal, co daje około 275 kcal na porcję.
Alternatywy składników
- Masło można zastąpić margaryną lub olejem kokosowym.
- Cukier można zastąpić ksylitolem lub stewią dla wersji o niższej zawartości cukru.
- Jabłka można zamienić na gruszki lub brzoskwinie dla odmiany smaku.
Wskazówki dotyczące przepisu
Aby ułatwić sobie pracę, warto przygotować wszystkie składniki wcześniej. Upewnij się, że masło jest zimne, aby łatwo można było je pokroić na małe kawałki.
Korzyści zdrowotne i wady tego dania
Szarlotka jest bogata w błonnik dzięki zawartości jabłek, co korzystnie wpływa na trawienie. Masło dostarcza zdrowych tłuszczów, ale należy pamiętać, że jest to kaloryczne ciasto, więc spożywanie go w umiarkowanych ilościach jest kluczowe.
Kalorie
- Całkowita kaloryczność: około 2200 kcal
- Kaloryczność na porcję: około 275 kcal
Składniki
- Mąka: 1 szklanka (200 ml)
- Semolina: 1 szklanka (200 ml)
- Cukier: 2/3 szklanki (~140 ml)
- Proszek do pieczenia: 1 łyżeczka
- Jabłka: 5-7 (małe)
- Masło: 100 gramów
- Cynamon: 1 łyżeczka
- Sól: szczypta
- 1. Wymieszaj suche składniki - Mąkę, semolinę, cukier, proszek do pieczenia oraz sól dokładnie wymieszaj w dużej misce.
- 2. Przygotuj jabłka - Jabłka zetrzyj na tarce do buraków, a następnie wymieszaj z cynamonem.
- 3. Przygotuj formę - Wyłóż dno formy papierem do pieczenia. Na spód wysyp 1/3 suchej mieszanki.
- 4. Układaj warstwy - Na suche składniki wyłóż warstwę jabłek, a następnie ponownie posyp suchą mieszanką. Powtarzaj warstwy do wyczerpania składników, kończąc suchą mieszanką.
- 5. Dodaj masło - Na wierzchu rozłóż kawałki masła, równomiernie pokrywając całą powierzchnię.
- 6. Pieczenie - Piecz w nagrzanym piekarniku w temperaturze 190 stopni przez około 30-40 minut, aż wierzch będzie ładnie zrumieniony.
- 7. Chłodzenie i serwowanie - Po upieczeniu całkowicie ostudź ciasto przed podaniem. Dla lepszego smaku, serwuj z lodami waniliowymi.
- 8. Podsumowanie: Ten przepis na szarlotkę bez jajek to doskonała opcja dla osób szukających łatwego i smacznego ciasta. Dzięki prostocie wykonania oraz możliwości modyfikacji składników, każdy może dostosować go do swoich potrzeb i upodobań.
Wykonanie przepisu
