Szarlotka z cynamonem dla wspaniałego smaku

2023-05-15 Autor przepisu Worldrecipes.pl

Szarlotka z cynamonem dla wspaniałego smaku
Preparation

15 min

Cooking

45 min

Servings

8

W kuchni mam teraz torbę pełną jabłek, na półce kilka paczek mąki, a w lodówce kilka słoików kwaśnej śmietany, jogurtu, kremu i ogromną butelkę mleka. Postaram się upiec jak najwięcej różnych, ciekawych lub lubianych wypieków dla mojej rodziny. Naprawdę fajnie będzie się podzielić z Wami wszystkimi udanymi przepisami!

Pierwszy przepis na tydzień jabłkowy jest idealny Możecie zapytać dlaczego, przecież to dość prosta szarlotka. Niestety dla mnie osobiście nie jest nadzwyczajna, a do tego bardzo droga i wręcz historyczna. Jest to pierwsza szarlotka jaką w życiu upiekłam! Nauczyła mnie go była nauczycielka i wychowawczyni ponad 15 lat temu (teraz nawet nie pamiętam dokładnie, pewnie około 18 lat temu). Było to pierwsze ciasto, które upiekłam w domu moich rodziców i dostałam bardzo dobre opinie. Tak się składa, że to właśnie od tego ciasta zaczęła się moja wielka miłość do ciast, słodyczy i deserów. To od tego ciasta zaczęłam poznawać tajniki pieczenia i miałam odwagę próbować innych wypieków, a potem ciast drożdżowych i innych ciast. To właśnie to ciasto zmieniło podejście mojego męża do wypieków i uczyniło z niego "cukrowego maniaka" (pewnie nie ma tu nic dobrego). Dlatego jest ono dla mnie tak wyjątkowe.

Przez jakiś czas nie robiłam tego ciasta. Właściwie to nawet zgubiłam i nieco zapomniałam przepis. Tym razem więc odtworzyłam jego przepis, a ono upiekło się idealnie i było wyjątkowo smaczne. Nawet moja siostra, która nie przepada za pieczonymi jabłkami czy szarlotkami, błyskawicznie zjadła kilka pierwszych kawałków ciasta. Uznała, że jest wspaniałe i postanowiła sama spróbować.

Smak. Wilgotna, miękka, puszysta, bardzo smaczna szarlotka z nutą cynamonu. Nie za słodka, fantastyczny smak i konsystencja.

Co zrobiłabym inaczej następnym razem. Na pewno nic bym nie zmieniła. Dla mnie jest najlepsza.

Składniki

    • mąka: 1,5 szklanki (1 szklanka - 250 mililitrów)
    • cukier: 1 filiżanka
    • roztopione masło: 250 gramów
    • jajka: 5
    • Proszek do pieczenia: 2 łyżeczki
    • jabłka: 10 (małe)
    • Cynamon: trochę
    • Cukier puder: trochę

    Wykonanie przepisu

  1. 1. Zacznij od wymieszania mąki z proszkiem do pieczenia. Roztopić masło i lekko przestudzić.
  2. 2. Ubij jajka z cukrem, aż masa stanie się biała. Dodać masło i wymieszać.
  3. 3. Dodać mąkę i dobrze ubić.
  4. 4. Następnie natłuścić (odrobiną masła) i oprószyć mąką formę do pieczenia o wymiarach 28 × 23 cm. Obierz jabłka i pokrój je w plasterki.
  5. 5. Wlać połowę ciasta do formy, równomiernie rozłożyć pokrojone jabłka i nałożyć pozostałe ciasto. Posypać cynamonem.
  6. 6. Następnie piec przez około 40-45 minut w nagrzanym piekarniku w temperaturze 180 stopni (lub do momentu, gdy drewniany szpikulec włożony w środek ciasta będzie całkowicie suchy).
  7. 7. Ostudzić na kratce. Posypać cukrem pudrem. Smacznego!!!
  8. 8. Uwaga: Znalazłam na YouTube inny przepis na bardzo smaczne jabłkowe ciasto cynamonowe, które spodobało się naszej rodzinie. Jeśli jesteście zainteresowani zrobieniem go również, zamieściłam filmik na końcu tego postu.


#Szarlotki i jabłeczniki #Ciasta
Sernik jabłkowy z kruszonką i toffi

Sernik jabłkowy z kruszonką i toffi

Kruchy spód (na tortownicę o śr. 24 cm.) Brązowy cukier Masło Cukier Duże jajka Cynamon Starta gałka muszkatołowa Cukier Mąka pszenna Otręby pszenne błyskawiczne Masło Śmietanka 30% Masło Szczypta soli Ekstrakt z wanilii
(1)
Szarlotka z różą

Szarlotka z różą

Na okrągłą formę o śr. 24 cm. Mąka pszenna Mąka kukurydziana Cukier puder Jajko Śmietana kremówka Konfitura różana Jabłka (kwaskowate) Sok i skórka otarta z 1/2 cytryny Cukier
(1)
Domowa szarlotka z budyniem

Domowa szarlotka z budyniem

Moja tortownica ma 24 cm średnicy Cukier Cukier z prawdziwą wanilią Proszek do pieczenia Masło Śmietana 18% Jajko Bułka tarta Jabłka Budynie śmietankowe bez cukru Cukier do budyniu Mleko do budyniu Cukier puder do oprószenia ciasta
(1)
Szarlotka z różową pianką

Szarlotka z różową pianką

na dużą blachę 25x36 cm Margaryna Smalec Jajka Cukier puder Cukier waniliowy Kwaśne jabłka Cynamon Cukier Proszek do pieczenia Kisiel różowy
(1)
Szarlotka z jogurtem

Szarlotka z jogurtem

ciasto francuskie bez drożdży jabłko (słodkie i kwaśne, duże) jogurt owocowy (w szklankach) jajko kurze cukier kasza manna mąka pszenna (do zraszania form)
(2)
Apple galette z jabłkami

Apple galette z jabłkami

Tło zimne masło zimna woda cukier sól cukier Cynamon świeży sok z cytryny mąka zimne masło cukier puder (nie jest konieczny)
(1)