Kruche ciastka kakaowe

2024-06-28 Autor przepisu Worldrecipes.pl

Kruche ciastka kakaowe
Preparation

15 min

Cooking

25 min

Servings

4

Kruche ciastka kakaowe to doskonały pomysł na szybką i smaczną przekąskę, która przypadnie do gustu zarówno dorosłym, jak i dzieciom. Są proste w przygotowaniu, a ich kruchość sprawia, że doskonale komponują się z filiżanką kawy czy herbaty. Głównym składnikiem tych ciastek jest kakao, które jest bogate w magnez, żelazo oraz przeciwutleniacze. Regularne spożywanie kakao może wspomagać funkcje mózgu, poprawiać nastrój i wspierać zdrowie serca​.

Kaloryczność:

Całkowita liczba kalorii w przepisie wynosi około 2200 kcal, przy założeniu, że przepis daje około 20 ciastek, każde ciastko ma około 110 kcal.

Alternatywy składników:

- Masło można zastąpić margaryną lub olejem kokosowym dla wersji wegańskiej.
- Zamiast mąki pszennej można użyć mąki bezglutenowej, np. gryczanej lub ryżowej.
- Cukier biały można zamienić na cukier brązowy, ksylitol lub erytrytol, aby zmniejszyć indeks glikemiczny ciastek.

Składniki

    • Masło lub margaryna: 120 g
    • Mąka pszenna: 200 g
    • Jajko: 1 sztuka
    • Cukier: 5 czubatych łyżek
    • Kakao słodzone instant: 2 łyżki
    • Wiórki kokosowe: 6 łyżeczek
    • Proszek do pieczenia: 1/2 łyżeczki

    Wykonanie przepisu

  1. 1. Masło lub margarynę posiekaj na mniejsze kawałki. Do tłuszczu przesiej mąkę z proszkiem do pieczenia. Dodaj cukier, kakao, wiórki kokosowe i jajko.
  2. 2. Zagnieć ciasto, które powinno być dość miękkie i plastyczne.
  3. 3. Schłodź ciasto w zamrażarce przez 30 minut.
  4. 4. Podziel ciasto na mniejsze kawałki, podsypując mąką.
  5. 5. Z każdego kawałka uformuj rulon podobny do kopytek.
  6. 6. Nożem odcinaj kawałki o długości około 2,5 cm, nie spłaszczaj ciasta.
  7. 7. Układaj kawałki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia w odstępach.
  8. 8. Piecz w temperaturze 190-200 stopni C przez 20-25 minut.
  9. 9. Po ostygnięciu przechowuj ciastka w szczelnym pojemniku.
  10. 10. Ciesz się smakiem pysznych, kruchych ciastek kakaowych, które są nie tylko smaczną, ale i zdrową przekąską!
#Ciastka i ciasteczka # kruche ciastka # ciastka kakaowe
Miękkie ciasteczka dyniowe z lukrem

Miękkie ciasteczka dyniowe z lukrem

Ciasto (na ok. 30-35 ciastek) Proszek do pieczenia Soda Cynamon Zmielone goździki Gałka muszkatołowa Sól Masło Cukier Dyniowe puree Jajko Ekstrakt z wanilii Mleko Roztopione masło Ekstrakt z wanilii
(1)
Nadziewane pierniczki staropolskie z lukrem

Nadziewane pierniczki staropolskie z lukrem

Pierniczki (na ok. 50 nadziewanych pierniczków) Miód Masło Cukier Jajko Żółtka Soda oczyszczona Mleko Przyprawa do piernika Powidła śliwkowe Mleko Cukier migdałowy
(1)
Pierniczki tradycyjne z lukrem

Pierniczki tradycyjne z lukrem

Ciasto (na ok. 80 niedużych pierniczków) Masło Jajko Żółtko Mąka pszenna Soda oczyszczona Przyprawa do piernika Cukier puder Smażona skórka pomarańczowa lub orzechy Cukier puder Sok z cytryny Olejek migdałowy
(1)
Imbirowe ciastka z melasą

Imbirowe ciastka z melasą

Około 24 ciasteczek Kandyzowany imbir Soda Sól Masło (w temperaturze pokojowej) Jasny brązowy cukier Duże jajko (w temperaturze pokojowej) Melasa Świeżo starta skórka z imbiru Sproszkowany imbir Cynamon Sproszkowane goździki Cukier do obtoczenia ciastek
(1)
Fit ciastka z maszynki w zdrowszej wersji

Fit ciastka z maszynki w zdrowszej wersji

Mąka orkiszowa Olej kokosowy (stały) Ksylitol (lub cukier kokosowy) Zimny jogurt (lub wegańska śmietanka kokosowa z lodówki) Proszek do pieczenia Szczypta soli Mielona wanilia
(1)
Jabłkowe koperty

Jabłkowe koperty

na 16 sztuk Mąka pszenna Masło Jajka Kwaśna śmietana lub jogurt naturalny Świeże drożdże Płynny miód Sok jabłkowy Gotowa masa makowa lub ulubiony dżem Mielony cynamon Cukier Sól Mąka do posypania stolnicy
(1)