Krokiety ziemniaczane są w prawie wszystkich kuchniach świata. Różnią się tylko nazwy potraw i oczywiście dodatki. Mięso mielone, grzyby, warzywa ... Wszystko można zawinąć w ciasto ziemniaczane. Wybrałem najbardziej odpowiednie nadzienie na koniec października - kiszoną kapustę.