Najszybsze leniwe z ziemniakami
Są to najszybsze leniwe z ziemniakami, smakują bardzo, także są delikatnie i niedrogo do wykonania. Są pyszne na słodko jak i zamiast ziemniaków.
Składniki
- twaróg półtłusty: 600 gramów
- ugotowane ziemniaki: 250 gramów
- jajka: 3
- sól: 2 szczypty
- mąka pszenna: 1 szklanka
- 1. Na początku nam trzeba ziemniaki i twaróg przepuścić przez praskę lub zmielić w maszynce. Do masy dodać jaja, sól, mąkę.
- 2. Następnie zagnieść elastyczne ciasto, jeżeli jest mocno kleista, podsypać mąką, ale bez przesady
- 3. Ciasto podzielić na dwie części, z jednej uformować wałek, spłaszczyć go lekko dłonią i pokroić ukośnie by powstały kopytka.
- 4. Ułożyć je na czystej szmatce posypanej mąką.
- 5. To samo zrobić z pozostałą częścią ciasta.
- 6. Wtedy kluchy wrzucić do lekko osolonego wrzątku, gotować do wypłynięcia i jeszcze przez minutę i odcedzić.
- 7. Podajemy z bułeczką z masełkiem lub na wytrawnie, z dodatkiem sosu i surówki. Smacznego !
Wykonanie przepisu
