Krem bez mleka
Sugeruję, aby spróbować ugotować krem bez mleka. Ten krem jest lekki i delikatny. Użyłem tego kremu do ciasta, dodałem do niego masło. Świetna śmietana, spróbuj!
Składniki
- surowe żółtka: 3
- cukier: 0,5 szklanki
- mąka: 1 łyżeczka
- zimna woda: 1 łyżka
- cukier waniliowy: 1/4 opakowania
- wrząca woda: 2 łyżki
- masło (w razie potrzeby): 100 gram
- 1. Dokładnie ubij żółtka mikserem, dodaj cukier. Kontynuuj ubijanie aż do uzyskania lekkiej bujnej masy.
- 2. Dodaj cukier waniliowy, zimną wodę i mąkę. Pokonaj jeszcze raz.
- 3. Włóż miskę z masą do garnka i gotuj, mieszając od czasu do czasu przez 15 minut. Na sam koniec wlej odrobinę wrzącej wody, wymieszaj. Krem okaże się płynny, gładki i delikatny. Ochłodzić śmietanę w temperaturze pokojowej, a następnie wysłać do lodówki na 1-2 godziny. Krem wyraźnie zgęstnieje.
- 4. Następnie użyj kremu w tej formie lub, podobnie jak ja, wymieszaj z masłem.
- 5. Cudowny krem bez mleka jest gotowy! Smacznego!
Wykonanie przepisu
