Migdałowa tarta z serkiem mascarpone i jagodami (bezglutenowa)

2022-07-25 Autor przepisu Worldrecipes.eu

Migdałowa tarta z serkiem mascarpone i jagodami (bezglutenowa)
Kruchy i delikatny spód migdałowy, kremowy serek z nutą białej czekolady, świeże jagody... Pyszne połączenie smaków. Prosty i zarazem wykwintny deser. Bardzo szybki w przygotowaniu.

Podana ilość składników jest odpowiednia dla formy na tartę o średnicy 23 cm.

Registered i zalogowani użytkownicy widzą mniej reklam.

Składniki

    migdałowy spód:
    • 1,5 szklanki migdałów (ok. 260 g)
    • 50 g zimnego masła
    • 1 jajko 
    • 2 łyżki cukru
    • 1 łyzeczka sody
    dżem jagodowy:
    • 250 g jagód
    • 2 łyżki cukru
    krem:
    • 500 g zimnego serka mascarpone
    • tabliczka bialej czekolady (100 g)
    do dekoracji:
    • 250 g jagód

    Wykonanie przepisu

  1. 1. Zmiel migdały blenderem ręcznym, nie musi być dokładnie. Wszystkie składniki przeznaczone na spód tarty umieść w misce, wyrób ciasto ręką i uformuj w kulę. Zacznij od wymieszania składników sypkich, następnie dodaj masło i jajko. Zawiń w folię i wstaw do lodówki na pół godziny (możesz też przygotować dzień wcześniej).
  2. 2. W garnku umieść jagody z cukrem. Podgrzewaj na małym ogniu do momentu odparowania soku i rozpuszczenia cukru, powinien się zrobić gęsty dżem. Mi zajmuje to około 15 minut.
  3. Reklama
  4. 3. W rondelku na małym ogniu rozpuść czekoladę, mieszaj cały czas aby jej nie przypalić. Ostudzoną czekoladę dodaj do serka mascarpone i wymieszaj całość łyżką. Staraj się delikatnie ubić serek.
  5. 4. Rozgrzej piekarnik do 160°C. Wyłóż formę ciastem, nadając mu kształ rękoma i ponakłuwaj widelcem. Wstaw do piekarnika na 15 minut.
  6. 5. Na ostudzony spód nałóż warstwę dżemu, a następnie serek mascarpone z czekoladą. Na całość wsyp świeże jagody. Tartę od razu możesz pokroić i zjeść. :) Smacznego!
Migdałowa tarta z serkiem mascarpone i jagodami (bezglutenowa)

Kasia

Zrobiłam. Wyszło idealne-smak perfekcyjny 🩷 perfekcyjna tarta😍🙈
Reply
Budyniowy Torcik Malinowy z Kremem Śmietankowo-Malinowym
(1)
Ciasto marchewkowe keto
(34)
Biszkopt z truskawkami i polewą
(1)
Chrupiące ciasto z pianką i galaretką truskawkową
(1)
Miękki i kremowy twaróg oraz ciasto bananowe
(1)
Sernik cynamonowy bez pieczenia
(1)
Ciasto "Calineczka" - truskawkowe ciasto z nieba !
(3)