Karmelizowana gruszka na patelni
Wspaniały smaczny i zdrowy deser gruszkowy. Karmelizowana gruszka na patelni to bardzo prosty, a jednocześnie pyszny deser! Gotowanie nie zajmuje dużo czasu i kłopotów, więc karmelizowane gruszki (a także inne owoce) można dodać do swojej codziennej diety, zwłaszcza jeśli masz dzieci - dorośli są zadowoleni z takiego przysmaku, a nawet dzieci jeszcze bardziej!
Gdybyś powiedział mi trzy dni temu, że chrupiąca gruszka, boska gruszka karmelowa, sprawi, że zaniemówię i zacznę kwestionować najważniejsze części mojego życia (np. Dlaczego chowam się w spiżarni, jedząc czekoladowe chipsy, Mógłbym jeść łyżki soczystych, słodkich gruszek zamkniętych w karmelu i maślanej, chrupiącej polewie?), Po prostu bym się roześmiał (głośno, bo generalnie raczej chichoczę, a nie szczerze) bardzo różne kubki smakowe.
Ale tak się faktycznie stało i chociaż nie jestem już pewien, czy wiem, kim jestem, nie mam z tym nic wspólnego, o ile chrupiąca gruszka pozostaje w moim życiu na zawsze.
To z łatwością (łatwo!) Wypełnia miejsce wśród moich 5 ulubionych deserów wszechczasów.
A jeśli myślisz, że jestem dramatyczny, jedyną odpowiedzią dla ciebie jest: śmiało, zrób to, a zobaczysz, o co mi chodzi. Nie spodziewałam się kochać, adorować i czcić go w takim stopniu, ufać mi.
Może dlatego, że kiedy lubię chrupiące jabłko tu i tam, nigdy nie umarłem całkowicie z tego powodu, jeśli wiesz, co mam na myśli. I umarłem. Na tej chrupiącej gruszce.
Naprawdę powinienem przestać mówić, zwłaszcza, że w pierwszym akapicie oświadczyłem, że zaniemówiłem (byłem, ale w prawdziwej formie Mel trwało to tylko około 4 sekundy).
Twoje życie nie będzie takie samo, dopóki tego nie zrobisz. Ma idealny stosunek słodkich, pokrytych karmelem owoców do kruchej, maślanej kruszonki. Poza tym stworzyłem łatwy, marzycielski sos karmelowy (o którym wkrótce opiszę osobno), który nie wymaga skomplikowanych metod, ale jest dostępny z moim ulubionym sosem karmelowym wszech czasów. Więc w zasadzie nie ma wymówek.
Gdybym mógł poprosić o jakąkolwiek super moc, byłby to ten, w którym mógłbym w mgnieniu oka przygotować i dostarczyć ciepłe danie na każdy z blatów kuchennych. Trochę jak chrupiąca gruszka Mikołaj.
Tyle że to dziwne i trochę przerażające (zakładając, że mógłbym po prostu pojawić się w twojej kuchni w ten sposób). Więc po prostu zrób to, ok? Nie mogę się doczekać, żeby usłyszeć, co myślisz.
Te gruszki w karmelu. Mam na myśli, spójrz na kształt tych dzieci! Uwielbiam elegancki kształt gruszki marki wraz z ich delikatną łodygą. I smakują niesamowicie. Moim zdaniem nawet lepsze niż jabłko w karmelu. To byłby w tym roku doskonały prezent dla każdego. Jest wiele różnych sposobów na ich pokonanie. Tutaj zrobiłem prosty solony karmel, czekoladę i prażony orzech laskowy, a także białą czekoladę z kawałkami angielskiego toffi.
Podałem je na przyjęciu bożonarodzeniowym poprzedniego wieczoru i powiem ci, że robią niezłe oświadczenie na stole deserowym.
Gdybyś powiedział mi trzy dni temu, że chrupiąca gruszka, boska gruszka karmelowa, sprawi, że zaniemówię i zacznę kwestionować najważniejsze części mojego życia (np. Dlaczego chowam się w spiżarni, jedząc czekoladowe chipsy, Mógłbym jeść łyżki soczystych, słodkich gruszek zamkniętych w karmelu i maślanej, chrupiącej polewie?), Po prostu bym się roześmiał (głośno, bo generalnie raczej chichoczę, a nie szczerze) bardzo różne kubki smakowe.
Ale tak się faktycznie stało i chociaż nie jestem już pewien, czy wiem, kim jestem, nie mam z tym nic wspólnego, o ile chrupiąca gruszka pozostaje w moim życiu na zawsze.
To z łatwością (łatwo!) Wypełnia miejsce wśród moich 5 ulubionych deserów wszechczasów.
A jeśli myślisz, że jestem dramatyczny, jedyną odpowiedzią dla ciebie jest: śmiało, zrób to, a zobaczysz, o co mi chodzi. Nie spodziewałam się kochać, adorować i czcić go w takim stopniu, ufać mi.
Może dlatego, że kiedy lubię chrupiące jabłko tu i tam, nigdy nie umarłem całkowicie z tego powodu, jeśli wiesz, co mam na myśli. I umarłem. Na tej chrupiącej gruszce.
Naprawdę powinienem przestać mówić, zwłaszcza, że w pierwszym akapicie oświadczyłem, że zaniemówiłem (byłem, ale w prawdziwej formie Mel trwało to tylko około 4 sekundy).
Reklama
Twoje życie nie będzie takie samo, dopóki tego nie zrobisz. Ma idealny stosunek słodkich, pokrytych karmelem owoców do kruchej, maślanej kruszonki. Poza tym stworzyłem łatwy, marzycielski sos karmelowy (o którym wkrótce opiszę osobno), który nie wymaga skomplikowanych metod, ale jest dostępny z moim ulubionym sosem karmelowym wszech czasów. Więc w zasadzie nie ma wymówek.
Gdybym mógł poprosić o jakąkolwiek super moc, byłby to ten, w którym mógłbym w mgnieniu oka przygotować i dostarczyć ciepłe danie na każdy z blatów kuchennych. Trochę jak chrupiąca gruszka Mikołaj.
Tyle że to dziwne i trochę przerażające (zakładając, że mógłbym po prostu pojawić się w twojej kuchni w ten sposób). Więc po prostu zrób to, ok? Nie mogę się doczekać, żeby usłyszeć, co myślisz.
Te gruszki w karmelu. Mam na myśli, spójrz na kształt tych dzieci! Uwielbiam elegancki kształt gruszki marki wraz z ich delikatną łodygą. I smakują niesamowicie. Moim zdaniem nawet lepsze niż jabłko w karmelu. To byłby w tym roku doskonały prezent dla każdego. Jest wiele różnych sposobów na ich pokonanie. Tutaj zrobiłem prosty solony karmel, czekoladę i prażony orzech laskowy, a także białą czekoladę z kawałkami angielskiego toffi.
Podałem je na przyjęciu bożonarodzeniowym poprzedniego wieczoru i powiem ci, że robią niezłe oświadczenie na stole deserowym.
Uwielbiam używać gruszek Bosc ze względu na ich elegancki kształt, ale możesz użyć dowolnej odmiany gruszki, którą lubisz. Myślę, że Bartletts byłby szczególnie pyszny zanurzony w karmelu!
Składniki
- gruszki: 2 szt
- masło: 40 gram
- cukier: 1 stołowa łyżka
- woda: 1 filiżanka
- 1. Do przygotowania karmelizowanych gruszek na deser na patelni potrzebne będą wszelkiego rodzaju gruszki - wystarczy wybrać czas gotowania - mam twarde gruszki, cukier, masło i trochę wody.
- 2. Gruszki kroimy na pół, a potem na ćwiartki - właściwie można użyć dowolnego krojenia, przeanalizowałam wiele przepisów prezentowanych w Internecie: są pokrojone na połówki, ćwiartki, a nawet plastry - im mniejsze krojenie, tym mniej czasu zajmuje przygotowanie deseru. Zdecydowałem się na wszechstronny średni krój. Najważniejsze, żeby nie kroić miękkich soczystych gruszek na małe kawałki, w przeciwnym razie dostaniesz dżem!
- 3. Gruszki włożyć na patelnię, nieważne jak - trzeba je jeszcze kilka razy odwrócić.
- 4. Dodaj pół szklanki wody i gotuj gruszki na średnim ogniu, od czasu do czasu obracając je z boku na bok. Trzymałem go nawet trochę pod pokrywką - żeby się bardziej równomiernie zagotował. Gotowanie zajmie około 5-7 minut.
- 5. Gdy gruszki zostaną przekłute widelcem, ale nadal będą jędrne, dodaj masło.
- 6. Roztop masło, potrząsając patelnią, gruszki są lekko przypieczone - w rzeczywistości karmelizuje słodki sok, który zawierają.
- 7. Dodaj łyżkę cukru, równomiernie posypując patelnię.
- 8. Rozgrzewam i pozwalam cukierkowi się stopić.
- 9. Gdy cukier całkowicie się rozpuści, zagotuj w nim małą gruszkę, potrząsając patelnią. i dodawaj po trochu pozostałą wodę - wrzącą wodę, dodałam bezpośrednio z wrzącego czajnika. Teraz dusić gruszki w powstałym syropie cukrowym do miękkości.
- 10. Na koniec odcedź syrop i trochę bardziej zrumień gruszki. Gorące gruszki umieścić w miseczkach lub miseczkach do serwowania.
- 11. Karmelizowane gruszki podawać z lodami, skropić karmelizowanym syropem.Jest bardzo smaczny, po prostu obliżesz palce (absolutnie dosłownie!). Smacznego !
Wykonanie przepisu
