Krem kokosowy à la princessa – proteinowy deser z twarogu i jogurtu
Jeśli jesteś miłośnikiem kokosa i poszukujesz zdrowego, wysokobiałkowego deseru inspirowanego smakiem popularnych wafelków Princessa, ten przepis jest dla Ciebie. Krem kokosowy à la Princessa to połączenie chudego twarogu, jogurtu naturalnego oraz wiórków kokosowych, które tworzą pyszny i sycący deser. Dzięki prostocie wykonania i dostępności składników, przygotujesz go w mgnieniu oka. Idealny jako przekąska po treningu lub lekki deser na upalne dni.
Alternatywy składników:
- Twaróg chudy można zastąpić twarogiem półtłustym lub serkiem homogenizowanym naturalnym, co nada deserowi bardziej kremowej konsystencji.
- Jogurt 0% można zamienić na jogurt grecki lub naturalny o wyższej zawartości tłuszczu, co wpłynie na kaloryczność i smak kremu.
- Budyń śmietankowy w proszku jest opcjonalny; można go pominąć lub zastąpić budyniem waniliowym dla innego aromatu.
- Słodzik można zastąpić miodem, syropem klonowym lub innym naturalnym słodzikiem według preferencji.
Wskazówki dotyczące przepisu:
- Aby uzyskać gładszą konsystencję kremu, przed blendowaniem warto przetrzeć twaróg przez sitko.
- Jeśli preferujesz bardziej intensywny smak kokosa, zwiększ ilość wiórków kokosowych do 15 g.
- Deser można udekorować startą gorzką czekoladą lub świeżymi owocami, takimi jak maliny czy borówki, co doda mu atrakcyjności i dodatkowych walorów smakowych.
Kalorie:
Całkowita wartość energetyczna deseru wynosi około 344 kcal. W jednej porcji znajduje się:
Całkowita wartość energetyczna deseru wynosi około 344 kcal. W jednej porcji znajduje się:
- Białko: 45,5 g
- Tłuszcze: 6,3 g
- Węglowodany: 27,2 g
Składniki
- Twaróg chudy: 200 g
- Jogurt naturalny 0%: 150 g
- Wiórki kokosowe: 10 g
- Budyń śmietankowy w proszku (opcjonalnie): 10 g
- Słodzik lub aromat smakowy: do smaku
- Żelatyna: 5 g
- Wrzątek: 3 łyżki
- 1. W misie blendera umieść twaróg, jogurt, wiórki kokosowe, proszek budyniowy (jeśli używasz) oraz słodzik lub aromat smakowy. Blenduj do uzyskania gładkiej, jednolitej konsystencji.
- 2. W osobnym naczyniu rozpuść żelatynę w 3 łyżkach wrzątku, dokładnie mieszając, aż do całkowitego rozpuszczenia.
- 3. Pozostaw do lekkiego ostygnięcia.
- 4. Do masy serowej dodaj przestudzoną żelatynę, cały czas mieszając, aby równomiernie się połączyła.
- 5. Przełóż gotowy krem do wybranego pojemnika lub pucharka. Wstaw do lodówki na około godzinę, aby deser stężał.
- 6. Przed podaniem możesz udekorować krem wiórkami kokosowymi, startą czekoladą lub świeżymi owocami według uznania.
- 7. Podsumowanie: Krem Kokosowy à la Princessa to prosty w przygotowaniu, wysokobiałkowy deser o intensywnym smaku kokosa. Dzięki użyciu chudego twarogu i jogurtu naturalnego jest lekkostrawny i niskokaloryczny, co czyni go idealnym wyborem dla osób dbających o linię. Dodatek wiórków kokosowych nadaje mu wyjątkowego aromatu, a opcjonalny proszek budyniowy wzbogaca konsystencję. Deser ten doskonale sprawdzi się jako zdrowa przekąska w ciągu dnia lub lekki posiłek po treningu.
Wykonanie przepisu
