Karkówka z serem i ananasem

Składniki

• wieprzowina (może być schab): 500 gram
• ziemniak: 500 gram 
• ananas w puszkach (pierścienie).
• twardy ser:  150-200 gram
• majonez: 6 łyżek stołowych
• czosnek: 5 ząbków 
• sól
• zmielony czarny pieprz

Wykonanie przepisu

1. 1. Pokrój mięso na plasterki o długości 1-1,5 cm.
2. 2. Pokrój ziemniaki w koła o grubości 1 cm.
3. 3. Pocieraj ser.
4. 4. Umieść majonez i czosnek (pozwól czosnkowi przejść przez prasę czosnkową) w jednym pojemniku.
5. 5. Dobrze wymieszać.
6. 6. Połóż ziemniaki na folii.
7. 7. Połóż wieprzowinę na ziemniakach. Trochę soli i pieprzu.
8. 8. Smaruj wieprzowinę majonezem.
9. 9. Umieść ananasa na majonezie.
10. 10. Posyp wszystko serem.
11. 11. Owiń folię i rozłóż na blasze do pieczenia. Piec w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni przez 30-35 minut. Następnie rozłóż folię i piecz przez kolejne 7-10 minut, aż na serze powstanie skorupa.
12. 12. Pieczona wieprzowina z ananasem, ziemniakami i serem jest gotowa.